ciao....si puo fare la focaccia o pane o qualche dolce senza lievito???ovvero si possono far lievitare naturalmente senza aggiunta di lievito chimico o di birra???quanto tempo ci vuole per lievitare??? conoscete qualche ricetta?
2006-12-08 23:30:51 · 4 risposte · inviata da DEBBYNA!__bis!! 4 in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
qua trovi tutte le ricette con lievitazione naturale.
http://www.kucinare.it/user/ricettario_categoria.aspx?idcategoria=9
2006-12-09 02:08:00 · answer #1 · answered by mara 4 · 0⤊ 0⤋
mia mamma è pasticcera, e per fare il pane a casa usa la pasta madre, ke è senza lievito...http://it.wikipedia.org/wiki/Pasta_madre
2006-12-09 07:34:41 · answer #2 · answered by Panda Digitale 3 · 1⤊ 0⤋
Si può fare la pasta paradiso con il bicarbonato, o comunque si può fare la pasta frolla per le crostate che non ha bisogno di alcun lievito, o per i biscotti (frollini)..
2006-12-09 07:36:56 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
no... senza un agente lievitante la pasta non lievita!!
2006-12-09 07:32:29 · answer #4 · answered by mapivr 3 · 0⤊ 1⤋