Ideas para cena romantica?

Question

Hola! A ver si podeis darme algunas ideas para una cenita..con sus entrantes y demás. Si puede ser que sea sin horno vale? Muchas gracias!!

Efectivamente, algo original..pero que!?

Para más detalles: cocinamos los dos, tanto el como yo, solo que el piensa una idea y yo otra..y yo quiero ser mas original!! Jejeje

Answer 1

Una cena especial y romántica tiene que combinar buena comida, buena bebida , buena música y sobre todo buenas razones de amor para que sea perfecta.

Si les gustan los camarones te recomiendo compres los jumbos o si prefieres unas buenas gambas y preparalos al vapor, pues no se pasan de cocción. Eso como plato principal acompañado por una pasta de espinacas en salsa blanca de setas y cebolla. Las gambas o los camarones jumbos los presentas con una buena porción de limón fresco o si deseas, luego de prepararlos al vapor, los pasas por la sarten brevemente y los haces en limón, ajo, aceite de oliva extra virgen y peregil fresco.

Como aperitivo o entrada, presenta un salmón ahumado en lascas bien finas en tostadas de pan integral. Vas a conseguir queso crema con sabor a fresas,le pasas por la tostada en abundancia. Luego pones el salmón(una rebanada por tostada) y sobre el salmón pones en esta orden:1.cebolla roja en lascas bien finas,2 alcaparras gourmets, no las corrientes,3 unas lascas de fresas frescas bien finas y eso los sirves con una buena cava o mi preferido es un asti italiano de Martinni Rossi.

La salsa para la pasta, preferiblemente fetuchini, Consiste en setas frescas, cebolla blanca, mantequilla, sal, pimienta blanca y vino blanco. Hazla a ojo teniendo siempre en cuenta que la sazón debe ser lo más liviana posible, pues lo poco sazonado siempre tiene remedio para cualquier paladar. Si la persona desea le añade más sal o pimienta. Primero la mantequilla, luego las setas y la cebolla, la sazón y según el gusto el vino de a poco para que coja el gusto que desees. Para espesar la salsa usa harina de todo uso. Es importante que la dilullas en agua antes de que la heches a la salsa para que no cree grumos.

Entonces el plato principal lo acompañas de un buen vino blanco, lo más seco que aguante tu paladar.

Y por último el postre:fresas frescas en crema batida acompañada de un buen liquor, algo así como un Gran Manier(Frances), o el mismo Asti que te recomendé para el aperitivo.

Un buen mantel, una luz de velas, buena temperatura ambiental, una buena música instrumental(preferiblemente clásica) y sobre todo sin comer demasiado para que dejes algo al sexo, que es la mejor recompensa a tan agradable comida.

Recuerda que los mariscos son afrodisiacos. Eso es muy bueno.

Answer 2

Pon un surtidito de mariscos, faciles de preparar y riquisimos, ademas aumentan la libido

Answer 3

Podrías recibirlo con una copa helada del mismo vino que utilices para hacer una una fondue de queso, la que acompañarías con un poco de papas noisette fritas (de paquete), salchichitas de copetín, trozos de jamón cocido, ravioles hervidos y fritos, trozos de apio blanqueado, trozos de pan apenas tostados, blanco y negro, trozos de pollo hervido, zanahorias blanqueadas (trozos), cebollitas en vinagre etc.. Saca algunos porque ya son muchos, elije solo 5 ó 6.
Para el postre utiliza un helado de limón batido con la misma cantidad de champaña helada, agrégale para decorar unas cascaritas ralladas de limón. Suerte.


FONDUE NEUCHATELOISSE

Ingredientes: 6 a 8 personas

Ajo, 1 diente
Vino blanco seco, 400 C.C.
Queso Gruyere, 600 g en trozos muy pequeños
Queso Emmental, 200 g en trozos muy pequeños
Fécula de maíz, 5 cucharaditas
Kirsch, 1 copita de licor (2 cl)
Pimienta negra recién molida, cantidad necesaria
Jugo de limón, 1 cucharadita de té

1.Frotar un caquelon o cazuela de barro con el diente de ajo en toda su superficie interna, luego eliminarlo, agregar el vino con el limón y calentarlo hasta casi hervir, reducir el calor, agregar los quesos y revolver en forma de ocho con cuchara de madera hasta derretirlo (un queso le confiere el sabor y el otro más graso ayuda a derretirlo).
2.Cuando se observe que se ha obtenido una crema de queso se agrega la fécula de maíz mezclada previamente con el licor.
3.Revuelva hasta que la preparación hierva suavemente y siempre con el movimiento indicado.
4.Agregar la pimienta y llevar a la mesa sobre el calentador preparado con llama muy baja, solamente para evitar que se enfríe. Ya cada comensal tendrá en su plato abundantes trozos de pan que irá pinchando en su tenedor, sumergiéndolos después en la crema.
5.Al retirarlo de recipiente, tener debajo otro trozo de pan para que pueda recibir una gota de la crema si se deslizara, evitando trabajo a la tintorería y al lavadero.
6.El chef que enseñó esta fondue aconsejó probar siempre la crema de queso y si hiciera falta salarla, pues los quesos argentinos citados, aveces lo requieren.
7.El solía agregar también nuez moscada, pero no es tradicional.
8.Si se notara que la mezcla tiende a espesar demasiado o cortarse, agregar un poco de vino blanco en el primer caso y en el segundo caso un poco de jugo de limón.

NOTA:
Para 5 personas, Gruyere 450 g, Emmental 250 g, Chablis 350 C.C., Fécula de Maíz 5 cucharaditas de té.


Otra versión de la Fondue Neuchateloisse (de Berna)

Ingredientes: 4 ó 5 personas

Gruyere, 300 g
Emmental, 300 g (o 600 gramos de Gruyere)
Ajo, 1 diente
Vino blanco seco, 400 g
Kirsch, 1 vasito de licor
Harina, 1 cucharada
Pimienta blanca recién molida
Sal, si fuera necesaria

Proceda igual que en la receta anterior.
Puede utilizarse Fontina picante en lugar de Emmental

Answer 4

Para que una cena romántica lo sea, lo importante no es lo que pongas para comer, sino la forma de presentarlo.
Si va a ser en tu casa, trabaja el ambiente, las luces, los aromas... y como no? la presentacón de los platos.
Haz que la comida no sea copiosa, a veces una fuente de canapes variados bien presentada es lo ideal.
Usa un solo tipo de bebida (por ejemplo, solo champagne), pues al mezclar bebidas, tal vez lo que pase despues de la cena no es del todo de tu agrado.
Si quieres que despues de la cena todo vaya como la seda, no te pongas ropa interior. Parece una tontería, pero si en algún momento deseas que la comida de paso a otra cosa, solo tienes que decirle al chico que no tienes nada debajo. Casi seguro que se salta los postres, y los sustituye por tí.

Espero que te haya servido de ayuda.

Un saludete!!!

Answer 5

hola!!!
bueno para una cena romantica el lugar seria o la la luz de la luna en la playa o en la terraza de tu casa a la luz de las velas.
la comida depende de los gusto que tengais tu y tu pareja
de 1º podria ser una ensalada mezclando lo salado con lo dulce
y de 2º puede ser si os gusta la pasta: tortellini a la carbonara (facil de preparar) o por ejemplo unos escalopines a la plancha con salsa de nata o a la pimienta ummm riquisimos :P
y de postre mousse de chocolate o las tipicas fresas con nata jeje Échale imaginacion!!!!
espero haberte ayudado xao! suerte!

Answer 6

bueno 1. pon la mesa de modo que te guste dos copas dos servilletas rojas , compra fruta,aceitunas , queso de diferentes tipo , uva ,bananas ,naranjas, manzanas las cuales te ayudaran adornar todo , las flores pon en pequenos resipientes todo esto y veras la impresion que daras ala mujer acuerdate del vino rojo . y las velas inpirate en la televison como lo hacen ellos

Answer 7

UNa de las costumbres más arraigadas en todas las culturas del mundo es celebrar los días señalados con un buen festín culinario. Sin duda, la mejor manera de disfrutar del día más romántico del año es una cena íntima en compañía de la persona amada. Cuando se aproxima San Valentín, los enamorados se embarcan en la búsqueda del regalo perfecto, pero, ¿acaso hay mejor prueba de amor que sorprender a tu pareja con un menú delicioso? Este año embárcate en el placer de disfrutar de la cocina: nosotros te damos las ideas y tú pones el delantal.

En líneas generales, una cena romántica tiene que ser ligera y delicada, caracterizada por alimentos muy especiales, que degustemos muy ocasionalmente y, por supuesto, que destaquen por su gran calidad. Nunca viene mal decantarnos por la mitología afrodisíaca: las fresas, los vinos espumosos, el marisco, las especias o el chocolate... Todos ellos suelen convertirse en ingredientes habituales de un menú cargado de pasión.

Entrantes y primeros platos
El marisco siempre es una buena opción para comenzar la cena. Solo o acompañado (en revueltos o ensaladas), supone una buena manera de comenzar a abrir boca: ostras, vieiras, langostinos, gambas, cigalas... También son muy fáciles de preparar los canapés (ahumados, paté, caviar, jamón de pato, queso) y las brochetas (de pollo y pimiento; cerdo y piña; langostinos y champiñones; de verduras; berenjenas, jamón y queso).

No podemos dejar de mencionar las deliciosas ensaladas templadas, donde puedes poner a prueba toda tu creatividad. Por ejemplo, una ensalada de escarola, achicoria y berros, aderezada con unas gulas o gambas rehogadas con un poco de ajo y aceite de oliva virgen. También son excelentes las ensaladas de lechugas variadas y espinaca acompañadas con fruta (granada, mandarina, manzana, uva), frutos secos (nueces, piñones, pasas) o queso (azul, graso, de cabra).

Answer 8

Ambientala de manera exótica, por ejemplo japonés.

Answer 9

una entrada fría de fiambre y ensaladas ( poca cantidad)
peceto a la cacerola con alguna salsa con maicena vino y bien condimentada, acompañado con papas frías (redonditas). Sin horno sin mayor gasto y fácil.Lógico un vinito tinto y agua mineral
como postre simplemente helado que siempre viene bien

Answer 10

pon una gran alfombra en un espacio acogedor de tu casa que allas recubierto de velas bonitas y pon cojines.
compra bombones y ponlos en una mesita baja(como la de los japoneses),en el centro de la alfombra.una ensalada de entrante con lechuga,tomates y gambas peladas,luego una sopa normal y corriente pero con un punto tullo original, algo que se te ocurra como un poco de huevo o algo.por ultimo, unas fresas con chocolate o nata o las dos cosas(segun tus y sus gustos) de postre. y perfecto.

Answer 11

rompe los tópicos y haz algo original!!