Puede ser una entrada, la comida principal o postre. Por favor incluí cantidades y preparación.
2006-12-08 13:10:21 · 5 respuestas · pregunta de Brisamarina 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Gracias... pero no entendí nada de la primera receta. Soy argentina, así que si sabes los equivalentes a las comidas en "argentino" por favor escribilos!
2006-12-08 13:32:38 · update #1
aquí le envió las mejores recetas:
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aquí tienes las mejores de Internet,eso se lo aseguro yo,,son buenas y fáciles de preparar,,mi gente miren si son buenas que ya las están usando es sus recetarios"""...
2006-12-10 07:38:03 · answer #1 · answered by Anonymous · 16⤊ 3⤋
Zanahoria, Jicama, lechuga, queso parmesano rallado, y croutones
Cantidad 1/2 Kg de cada ingrediente
Queso solamente el necesario para aderezar
croutones se pueden eliminar pero le dan sabor a esta sencilla ensalada
lavalas desinfectalas, quita la cascara exterior, rallar, poner porciones que se desee lo mejor es 50% y 50 % queso espolvorear croutones al gusto (entre mas pongas mas carbohidratos tendras)
al servir pongo una cama de hojas de lechuga
bajo en grasas alto en fibra y sobre todo bastante rico!
lo puedes usar como ensalada o como platillo principal yo lo como con pan baguette
y es archirecontra rico! Bon apettit!
2006-12-08 21:25:31 · answer #2 · answered by Ben 5 · 4⤊ 1⤋
Es una entrada, CEVICHE DE JÍCAMA.}
2 jícamas de tamaño mediano
Ramas de cilantro
3 o 4 jitomates
Media cebolla
salsa catsup al gusto
jugo de limón también al gusto
sal
Aguacate -si te gusta-
Picas la jícama en cuadros, igual que el jitomate y la cebolla. También picas el cilantro. Agregas la catsup, el jugo de limón y la sal. Lo mezclas todo y al final decoras con rebanadas delgadas de aguacate.
Lo comes con galletas saladas. Ahh y no les digas a tus invitados qué es... algunos pensarán que es pescado o algún otro platillo exótico.
Mmm... ya hasta se me antojó...
provecho!!!
2006-12-08 21:23:26 · answer #3 · answered by Marc mexico 5 · 4⤊ 1⤋
HOLA ! AQUI TE VA RECETAS DE COMIDA BAJAS EN CALORIAS:
para la comida principal :
Receta:
Ensalada de tomates con aguacate
Ensalada sencilla, nutritiva y muy saludable
Recetas
Ingredientes (4 personas):
500 g de tomates frescos maduros
2 aguacates maduros
250 g de queso mozzarella en lonchas
Varias ramas de albahaca fresca
1 cucharada) de vinagre
3 cucharas de aceite de oliva
Pasos:
Paso 1: Cortar los tomates en rodajas en lonchas finas, retirando la parte central
Paso 2: Partir los aguacates por la mitad, retirar la piel y el hueso y cortar la pulpa en lonchas.
Paso 3: Colocar alternativamente rodajas de tomate, aguacate y queso mozarella. Sazonar con sal y pimienta negra, trocear la albahaca y espolvorear convenientemente sobre la ensalada.
Paso 4: Mezclar el aceite y el vinagre y añadirlo..
Receta: Ensalada de pasta (italiana)
Energética y nutritiva
Recetas
Ingredientes: (4 personas)
2 tazones de pasta (mejor verde) sobrantes de comidas anteriores
Hojas de Lechuga grandes
4 Tomates
1 Zanahoria
4 Huevos duros
50 grs. de queso emmental o gruyére en tiritas. También va bien cualquier tipo de queso fresco
1 Cebolla
Albahaca
Aceite
Vinagre
Sal
Pimienta
Aceitunas negras
(Ver más abajo variantes)
Preparación:
Paso 1: Poner en una fuente una base a modo de nido las hojas de lechuga (sirven cualquier hortaliza: hojas de espinacas, escarola...) cubriendo el fondo y con la pasta ya cocinada. Cortar la cebolla en rodajas muy finas y mezclar entre la pasta. También el queso por encima en tiras finas.
Paso 2: Ponga alrededor de la fuente los tomates y los huevos duros cortados por la mitad. También algunos "palos" de zanahoria.
Paso 3: Decore con lagunas aceitunas en el centro y, finalmente añada el aliño con cuatro cucharadas de aceite, una de vinagre, sal y pimienta. Si tiene albahaca fresca, haga un picadillo y agréguelo a la salsa.
AQI HAY DE POSTRES DE DIETA :
RECETA CLÁSICA DE FLAN
Receta fácil de huevo y leche
Ingredientes básicos (para una persona, un flan):
1 huevo
1 vasito de leche
1 cucharada de azúcar quemada
2 cucharadas normales de azúcar
Pasos:
Paso 1: En una flanera (metálica) recipiente individual se quema una cucharada de azúcar con una de agua hasta que vaya adquiriendo un color marrón liquido (caramelo). Se untan las paredes (aparte del fondo) con el líquido.
Paso 2: Se bate el huevo con las dos cucharadas de azúcar, bien batido. Se le añade el vasito de leche y se sigue batiendo.
Paso 3: Se incorpora la mezcla del paso 1 a la flanera metálica y se pone al baño maría (se pone agua en un recipiente a un nivel más bajo que los flanes y se introducen la flanera -o flaneras si se han preparado varios-). Se va comprobando si está metiendo un cuchillo fino (alambre) en le centro del flan y comprobando si sale limpio: en ese momento se saca del horno
Receta: Tarta de Limón
Hemos seguido para esta receta las directrices de Simone Ortega: 1080 recetas de cocina. Alianza Editorial. Uno de los mejores libros de cocina española por su claridad y calidad. Desde aquí nuestro homenaje y nuestro recomendación a euroresidentes
Recetas
Ingredientes: (6 personas)
1 molde de unos 22 cm de diámetro
Masa quebrada:
200 g de harina
80 g de mantequilla
1 huevo
1 cucharada sopera de aceite fino
1 pellizco de sal
1 cucharada sopera de azúcar y un poco de agua fría
Relleno:
1 bote de leche condensada
3 yemas de huevo
La ralladura de un limón
El zumo de 2 o 3 limones
Merengue:
3 claras de huevo
2 cucharadas soperas de azúcar glass
1 cucharadita de harina fina
un pellizco d sal
Pasos:
MASA QUEBRADA:
Paso 1: Se pone la harina e una ensaladera, se espolvorea con el pellizco de sal y el azúcar y se añade la mantequilla (blanda) en trocitos como avellanas y la yema.
Paso 2: Con la punta de los dedos se tritura esto lo menos posible, formando una especie de serrín grueso.
Paso 3: Se va echando entonces poco a poco (en tres veces, por ejemplo) el agua. Se espolvorea la mesa o mármol y se echa la masa para amasarla un poco, y se forma una bola grande. Ésta se pone en sitio fresca tapada con un tazón, o envuelta en papel de plata, y se deja reposar por lo menos 3 horas. Se puede preparar con más anticipación si se quiere.
Paso 4: Al ir a hacerla, se espolvorea harina en la mesa y se extiende con un rollo pastelero. Se traslada con cuidado al molde previamente untando con un poco de mantequilla. Se recortan los bordes que sobren y se pincha el fondo en varios sitios con un tenedor para que al cocer nose formen pompas.
Paso 5: Se puede poner al horno mediano unos 10 o 15 minutos y rellenarla después a medio cocer. Se pueden poner en el fondo un puñado de garbanzos o judíoas(sin remojar) para que no se deforme la masa al cocer sin relleno. Al poner el relleno se quitan.
Paso 6: Se puede batir con un tenedor una clara de huevo(sólo como si fuese para tortilla) y con una frocha plana untar el fondo y los bordes para cuando se rellena la tarta con que pueda soltar algo de jugo.
RELLENO:
Paso 1: Se bate ligeramente en un tazón como 1/2 clara de huevo, pero sólo hasta que esté espumosa. Con una brocha se unta el fondo de la tarta(quitados los garbanzos o judías)
Paso 2: Se vuelve a meter en el horno 5 minutos para que se seque la clara.
Paso 3: En una ensaladera se baten las 3 yemas con la ralladura de limón y se vierte poco a poco la leche condensada y luego el zumo de los limones. Se vierte esta crema en la tarta.
Paso 4: Se hace el merengue empieza a dorarse se saca, se deja enfriar y se sirve la tarta.
SALU2!
2006-12-09 10:58:58 · answer #4 · answered by Aly 5 · 3⤊ 1⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-12-09 14:05:58 · answer #5 · answered by Anonymous · 1⤊ 4⤋