2006-12-08 10:49:34 · 21 respuestas · pregunta de xisalexis 1 en Comer y beber ➔ Entretenimiento
Confirmo la respuesta de CYB, asi es yo estoy en Italia, ahora que investigando he encontrado esto otro:
La Milanesa es un filete fino de carne, rebozada con huevo y pan rallado. Puede cocinarse frita o al horno. Suele acompañarse con papas (patatas) fritas, siendo esta una forma clásica.
Su nombre proviene de la ciudad italiana de Milán.
La primera receta escrita de milanesas se debe al Feldmarschall (mariscal de campo) Johann Josef Wenzel Anton Franz Karl graf zu Radetzky von Radetz, noble de Bohemia que combatió en el bando prusiano durante las Guerras Napoleónicas.
En una carta a un amigo, describe la preparación de las milanesas denominándolas cotolette alla milanese (costillas al modo milanés)
La "milanesa completa" o "a caballo" es una milanesa de ternera, generalmente de nalga, frita, acompañada con papas fritas y dos huevos fritos. Si se desea solo uno, debe solicitarse "milanesa medio caballo".
La "milanesa napolitana", contrariamente a lo que podría creerse, no es originaria de Nápoles sino de Buenos Aires, creada en un restaurante ya desaparecido llamado "La Napolitana". La diferencia que existe con una milanesa simple es que sobre la milanesa se agrega salsa de tomate, especias (orégano, sal, pimienta, aji molido), jamon cocido y queso fresco o queso port salut. La cocción de la milanesa es finalizada dentro de un horno para lograr un gratinado del queso.
La "milanesa a la suiza" se realiza generalmente de nalga, frita, acompañada con papas fritas, salsa blanca, queso gratinado y ají morrón.
Asi que si te refieres a la Milanesa a la napolitana si es argentina..
Saludos desde italia
2006-12-08 10:59:09 · answer #1 · answered by Sum41andBlink182\m/ 5 · 1⤊ 0⤋
Depende de la nacionalidad de la res!
2006-12-08 18:57:11 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
italiana.
simple.
milanesa (milan)
te fijaste?
2006-12-08 18:51:11 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Lo unico argentino es el asado y tal vez, las empanadas, el resto viene de nuestras abuelas, o sea de Europa, arriba la milanesa con Fideos con manteca, ja ja ja ja, hay que hambre me dio.
2006-12-09 12:19:50 · answer #4 · answered by soy_popey 3 · 0⤊ 0⤋
es de Italia Milan .... Milanes... ee aja! bueno pero tenemos qadmitir q las d Argentina son muy ricas che!
2006-12-09 11:32:58 · answer #5 · answered by María José C 1 · 0⤊ 0⤋
no se de donde es pero los colombianos los ecuatorianos y otros tantos la hacen con otro nombre carne empanizada,y asi la llaman en el rio de la plata,porque Uruguay tambien le dice milanesas
2006-12-09 11:15:37 · answer #6 · answered by solcharrua 5 · 0⤊ 0⤋
la milanesa es española, desde hace mucho tiempo que estaba de moda para los chicos y grandes también
2006-12-09 11:06:52 · answer #7 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
milanesa como su nombre lo dice debe provenir de milan region de lombardia italiana .si has ido a un restaurante italiano habras notado que las salsas para espagueti y otras pastas tienen nombres ,derivados del lugar donde fue creada la receta
2006-12-08 23:44:27 · answer #8 · answered by xulioxmen 1 · 0⤊ 0⤋
no porque las mayoria de las pastas son italianas y esta es italiana
2006-12-08 21:21:33 · answer #9 · answered by livilaunica 1 · 0⤊ 0⤋
MEXICANA!!!
2006-12-08 19:19:16 · answer #10 · answered by sinastria 3 · 0⤊ 0⤋