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2006-12-08 08:57:16
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answer #1
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answered by Anonymous
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PAN DE MIEL Y NARANJAS!!!!!!!
INGREDIENTES
400 grs. de miel
100 grs. de azucar
3 yemas
el jugo de 2 naranjas
ralladura de 2 naranjas
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de polvo de hornear
500 grs. de harina
3 claras
PREPARACION
Colocar en un tazon la miel, azucar y las yemas, batir hasta integrar bien, incorporar la ralladura de naranjas y poco a poco el jugo de naranja.
Tamizar la harina junto con el polvo para hornear y el biarbonato de sodio.
Incorporar la mezcla al batido poco a poco, mezclando bien.
Batir las claras a punto de nieve, agregar a la preparacion anterior con moviemientos envolventes.
Enmantequillar y enharinar un molde para pan y verter la preparcion y llevar al horno precalentado a 350ºF por 35 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar sobre una rejilla.
ESPERO QUE TE GUSTE Y QUE TE SIRVA!!!
SALUDOS!
2006-12-08 14:02:15
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answer #2
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answered by Anita 5
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INGREDIENTES
1 kilo de harina de trigo
200 gr. de azúcar
50 gr. de leche en polvo
20 gr. de sal
1 pza. de limón (raspadura)
1 pza. de naranja (raspadura)
5 ml. de esencia de azahar
5 ml. de esencia de naranja
5 ml. de esencia de limón
7 huevos
250 gr. de agua
20 gr. de levadura
150 gr. de mantequilla
150 gr. de margarina
Mezclar harina y levadura, hacer una fuente y en el centro poner todos los demás ingredientes excepto el agua, mezclar hasta obtener una pasta elástica (que este resistente al estirarla).
Integrar el agua poco a poco hasta lograr una consistencia elástica y transparente.
Dejar fermentar media hora a temperatura ambiente; meter al refrigerador por lo menos 2 horas antes de usarla.
Fraccionar las porciones de acuerdo al tamaño deseado y poner un poco de agua a cada porción con una brocha.
Decorar (poner las canillas o huesitos) dejar fermentar mínimo 1 hora y media a temperatura ambiente.
Hornear a 200 ºC de 15 a 20 minutos.
Al salir del horno dejar enfriar y barnizar con mantequilla fundida y revolcar en azúcar granul.
ESPERO HABERTE AYUDADO!
2006-12-08 13:12:01
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answer #3
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answered by mmm 7
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2006-12-09 11:41:50
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answer #4
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answered by Anonymous
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