Parfait Amore
4 oz Azucar Morena
1 oz Agua
16 oz Crema para batir
5 claras de huevo
1 Huevo entero
1. Pesar y medir todos los ingredientes.
2. Llevar el agua a ebullicion junto con el azucar. Hervir sin remover hasta que el almibar espese un poco.
3. Batir el huevo entero y las yemas hasta que la mezcla este pálida, y agregar el almíbar en forma de chorro grueso, siempre batiendo.
4. Continuar batiendo hasta que la mezcla espese.
5. Batir la crema hasta logra una consistencia un poco mas espesa, y agregar a la mezcla de huevo.
6. Colocar la mezcla en el molde forrado con papel sulfurizado o copas y congelar por al menos 6 horas.
7. Desmoldar y retirar el papel o servir en las copas.
2006-12-08 04:34:32
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answer #1
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answered by hobo_panda 3
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Tengo una buenisima y sencilla que puedes hacer con la fruta de tu preferencia...pero me la se con sandia...
primero licua la sandi ya sin semillas ni cascara junto con un poco de jugo de limon, azucar, sal y un poco de chile piquin molido (esto es a tu gusto) ...
lo mueles todo junto y lo pones en un refractareo de vidrio por algunas horas en el congelador de tu refri...
despues lo sacas sin que se haya congelado por completo y lo vuelves a moler...lo vuelves a meter al refri otras dos horas y lo vuelves a sacar y moler...
ahora esta listo para servirse en copas individuales y le pudes espolvorear un poco mas de chile y lo decoras con una ramita de menta...
sencillo y rapido no..
2006-12-10 13:26:03
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answer #2
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answered by Mosita-pitita 2
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yo, buscaria una copa o un plato cuadrado, y haria unos dibujos con sirope, o los jarabes esos de choco o fresa.
luego, formo dos bolitas o unos rectangulos de helado, por que si es comprado tal vez viene en un envase rectangular.
luego, podes rallar chocolate amrgo, o hacer virutas con un cuchillo y espolvorearlas por ahi.
podrias, agregarle unos copitos de crema chantilly( crema de leche fresca, mezclada con azucarhasta q sientas q esta dulce, batir, hasta q al levantar el batidor se mantenga el copo----cuidado si se bate por demas se corta!----)
podrias tambien hacer algo con cafe, mezclar por eje, al sirope de choco o caramelo, un poco de cafe soluble, a ver q queda, seguro q amrgo....suerte
2006-12-09 19:46:05
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answer #3
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answered by Anonymous
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Helado de tequila
2 1/3 taza agua
1/2 taza zumo de limón
3/4 taza cointreau
2/3 taza tequila
2 ud. clara de huevo
Mezclamos todo menos las claras de huevo y congelamos. Cuando esté congelado, pasamos por la batidora y le agregamos en forma envolvente las claras batidas a punto de turrón. Se lleva de nuevo al congelador.
Si tienes aparato de hacer helados, no le pongas las claras. Se sirve en copas de champaña adornadas con un borde de limón y sal.
2006-12-09 12:27:09
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answer #4
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answered by Anonymous
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Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-12-08 17:10:36
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answer #5
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answered by Anonymous
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helado tropical
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS
2 rodajas de piña 5 huevos 3/4 litro de leche 200 gramos de azúcar 1 copita de Kirsch o coñac
ELABORACION:
Se baten las 5 yemas de huevo con el azúcar y la leche hirviendo.
Se deja enfriar y se vuelve a batir todo.
Se coloca la mezcla en una cubeta y se introduce en el congelador durante una hora. Se vuelve a batir al cabo de ese tiempo y se añaden dos rodajas de piña, cortadas en trocitos muy pequeños y la copita de Kirsch o coñac.
Se introduce de nuevo en el congelador durante tres horas.
Se sirve en forma de rodajas, acompañando el helado con un pedazo de piña y se riega el helado con el jugo de la fruta.
2006-12-08 14:50:46
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answer #6
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answered by laura d 2
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sundae" crujiente coloca,con una cuchara,1/2 taza de tu sabor preferido de helado en una copa de postre.Completa con dos galletas de chocolate trituradas, una cucharada de cobertura cool whip y anade 1 cereza . es una porcion que delicia"
2006-12-08 09:34:54
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answer #7
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answered by grillo 3
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Compra unos cuadraditos de browni, y colocale encima una bocha de helado. Si queres tirale encima unos hilos de chocolate.......Riquisimo!!
2006-12-07 23:59:37
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answer #8
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answered by mamiblue 2
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