Tengo un limonero en casa, y un exceso de limones, me gustaria tener una receta donde pueda utilizarlos y así no desperdiciarlos
2006-12-07 07:05:13 · 15 respuestas · pregunta de Rana René 6 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
http://www.cielitorosado.com/
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http://lanaranjanaranja.faces.com
aquí tienes las mejores de Internet,eso se lo aseguro yo,,son buenas y fáciles de preparar,,mi gente miren si son buenas que ya las están usando es sus recetarios"""...
2006-12-09 02:40:43 · answer #1 · answered by Anonymous · 15⤊ 0⤋
Postre frío de limón
- 1 lata de Leche Evaporada
- 1 lata de Leche Condensada
- 1baso de leche normal
- 1/4 taza de jugo de limón
- 30 galletas Marías
Licúa la Leche Evaporada y la Leche Condensada Agrega el jugo de limón sin detener la licuadora.
Aparte, acomoda en un molde refractario cuadrado una capa de galletas Marías remojadas con leche, cubre con una parte de la mezcla de limón y así sucesivamente hasta terminar. Refrigera dos horas.
te encantará.
2006-12-07 07:29:50 · answer #2 · answered by Arisugawa 1 · 3⤊ 0⤋
salsa picante de limon
cascara de 5 limones ( sin lo blanco)
jugo de 2 limones
250cc de aceite de oliva
chiles o aji picante, 2 o 3
hierves las cascara de limon por 2 minutos, luego cambias el agua y lo hierves otra vez, y asi 4 veces
luegos pones todos los ingredientes en una licuadora, y le agregas sal y pimienta a gusto, y lo procesas.
queda una salsa con la textura de una mayonesa,
ideal para aves y pescados, a mi tambien me gusta con carnes rojas
2006-12-07 07:10:03 · answer #3 · answered by Luciano P 2 · 3⤊ 0⤋
Ceviche Acapulco
Ingredientes:
1/2 de kilo de pescado sierra en filete
5 jitomates romana
8 limones
1/2 cebolla
1/4 de taza de cilantro picado
3 cucharadas de aceite de oliva
1/2 taza de aceitunas picadas
1 aguacate
10 alcaparras picadas
1 pizca de oregano
1 pizca de sal.
Procedimiento:
Cortar en cuadritos el filete de pescaco agregar el jugo de 6 limones y ponerlo a marinar en un recipiente de vidrio o plastico tapado en el refrigerador por lo menos por 6 horas para que se cocine el pescado en el jugo de limon cuando termine este procedimiento escurralo.
Pique la cebolla y agregue el jugo de 2 limones, el aceite de oliva,las aceitunas bien picaditas, las alcaparras escurridas y picaditas, el oregano y la sal.
Corte los tomates por la mitad y quitele las semillas y cortelos en cuadritos.
Mezcle todos los ingredientes y agregue el cilatro.
Sirvalo en copas o platos agregandole el aguacate en cuadritos.
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Receta de cocina para preparar Pastel de limon
Ingredientes:
_1 huevos .
_30 gr. de harina .
_40 gr. de azúcar .
_10 gr. de polvo de almendras .
_Anises de colores.
_Para la crema:
_1 huevo.
_1 limón.
_10 gr. de mantequilla .
_75 gr. de azúcar en polvo.
_Para el glaseado: _1 clara de huevo.
_Unas gotas de zumo de limón .
_El azúcar en polvo que quieras .
Preparación:
Unir la harina y el polvo de almendras.
Poner los huevos y el azúcar en un bol o ensaladera metálica y colocar ésta sobre una cacerola que contenga agua hirviendo. Batir hasta que la preparación forme una cinta.
Retirar la preparación del fuego y continuar batiendo hasta que se enfríe por completo.
Añadir la harina y el polvo de las almendras poco a poco con movimientos envolventes de la espátula.
Verter en un molde enmantequillado que tenga forma de corazón.
Cocer 25 minutos al fuego. Enseguida prepara la crema:
Rallar la piel del limón y hacer un zumo con la pulpa.
Poner el huevo en una cacerola, añadir el azúcar y batir, mezclar con el zumo y la ralladura del limón. Llevarlo en una cacerola sobre fuego suave, removiendo contínuamente la preparación para que espese. Una vez fuera del fuego incorporar la mantequilla a la crema anterior y ponerla en refrigeración.
Desmoldar el pastel, cortarlo en dos y rellenar con la crema, cubriéndolo con la otra mitad.
Para el glaseado:
Batir la clara de huevo, añadiendo poco a poco el azúcar y las gotas de limón hasta que blanquee y se forme una crema bien espesa.
Extender la crema con la espátula, meter todo en el refrigerador y decorar en el último momento al servir, con anises de colores, alegría o chispas de cocolate, dándole la forma de corazón.
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-------Miraaaa!!! Te encontré una página con muchísimas recetas a base de limón, ojalá te agraden:
http://www.enfemenino.com/world/cuisine/boitearecettes/search.asp?TypePlatID=0&difficulte=0&duree=0&origine=0&motscles=limon
2006-12-07 07:23:56 · answer #4 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
k tal una salsa licuas cebolla; ajo;sal;y jugo de limon mas omenos la cantidad que le pondrias de agua ok eso si queda bien picante.
2006-12-07 07:22:14 · answer #5 · answered by pako 2 · 2⤊ 0⤋
.::Pay helado de limón::.
Ingredientes:
1 paquete de galletas Marías
1 barra de mantequilla fundida (o más)
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1/2 taza de jugo de limón
Ralladura de un limón
Crema batida
Procedimiento:
En un procesador moler las galletas hasta que se haga una especie de arenilla, agregar la mantequilla fundida y formar una pasta.
En un refractario cubrir el fondo con esta pasta de forma uniforme.
En una licuadora mezclar las leches y el jugo de limón.
Verter esta mezcla y refrigerar por 2 horas aprox. Cuando comience a endurecer cubrir con la crema batida y decorar con la ralladura de limón.
2006-12-07 07:19:35 · answer #6 · answered by Dark-spidey 3 · 2⤊ 0⤋
Pay de limon helado.
6 a 7 limones (segun que concentrado lo quieras)
1 Lata la Lechera puedes usar la mitad segun que tan dulce lo quieras.
1 barra de queso crema philadelphia
y una base para pay.
Licuas la Lechera, el Jugo de los Limones y El Queso Crema y listo lo viertes en la base y lo metes al congelador unas tres a cuatro horas hasta que este duro y si quieres lo decoras con ceresas o nueces.
Pechugas de Pollo con limon.
-4 Pechugas cortadas a la mitad (de las que son deshuesadas)
-1 Limon para sazonar.
- Sal al gusto.
- Mantequilla para cocinar.
- Salsa Magui tambien para sazonar.
Las pechugas las colocas en una tablita para que les vayas hechando primero la salsa magui, luego el limon y por ultimo sal y pimienta si quieres.
Ya la mantequilla la pones previamente en el sarten para cocinar las pechugas.
2006-12-07 07:10:03 · answer #7 · answered by NaGAto de CHocoLaTE 6 · 2⤊ 0⤋
Pon varios limones en botellas de vodka, mételos en un sitio seco, fresco y obscuro por dos semanas, meneándolos cada dos días, Así tienes vodka limonada.
¿ya pensaste que teniendo tanto excedente los puedes vender o regalar?
o intercambiar.
A mí no, ya que pasan meses y meses que no compro limones para la casa.
2006-12-07 10:39:32 · answer #8 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Mi querida rana rene, pues hacerte un ceviche de soya.- vas a nececitar, 2 tazas de soya, 3 tomates, 1 cebolla , unos 3 chilitos serranos,un poco de cilantro picado y un pepino grande y un aguacate (opcional) y unos 6 limones y un jugo v8.- modo de hacerse.- desidratas la soya en agua caliente luego la lavas bien y la esprimes, y le pones el jugo de limon , luego le agregas un poquito de pimienta molida , sal, y le pones toda la verdura picada y te lo sirves con totopos, o galleta salada. provecho
2006-12-07 07:29:08 · answer #9 · answered by azul cielo 6 · 1⤊ 0⤋
Lemon pie:
Ingredientes:
Masa:
2 tazas de harina
1 pizca de sal
100 g de manteca
1 cdita. de polvo de hornear
1 cdita. de azúcar
agua fría
50 a 100 g de manteca derretida
Crema:
7 yemas
1 clara
jugo de 2 limones
1 taza de azúcar
ralladura de 1 limón
200 g de manteca
Merengue:
4 claras
8 cdas. de azúcar
1 cdita. de esencia de vainilla
Preparación:
Tamizar sobre una mesa la harina, el polvo de hornear, una pizca de sal y la cucharadita de azúcar. Colocar en el centro de la manteca en pedacitos, fregarla con la harina y unir todo con el agua fría. Dejar reposar en un lugar fresco durante una hora. Luego, estirar la masa fina y untar una mitad con manteca derretida. Doblar una mitad sobre la otra y volver a estirar en sentido contrario. Repetir esta operación 3 veces. Una vez lista, estirar la masa y forrar una tartera de 22 cm. Pincharla intensamente (sobretodo en el borde) y colocarla en el horno a 175 grados de 15 a 20 minutos, hasta que se dore. Mientras tanto colocar en una cacerolita 7 yemas, la clara, el jugo y la ralladura de limón, el azúcar y los 200 g de manteca. Colocar todo sobre el fuego hasta que hierva. Retirar del fuego y revolver hasta que se entibie. Una vez fría la crema rellenar la tarta y decorarla con merengue.
Es riquísimo!!!!!!!!
GALLETAS DE LIMÓN
Ingredientes:
1/2cs de azucar
1/2cs de polvo de ornear
2tz de harina
1/2tz de limon
1/3cs de mantequilla
un punto de sal
Preparado:
En un recipíente agregar la mantequilla y la azucar. batirlo hasta
que quede la azucar se disuelva agragar la harina batirla hata que
quede espeso luego si quiere le hecha agual al gusto pero tenga mucho
cuidado a agragar mucha agua por que se puede aguar. luego le hecha
el polvo de hornear y el punto de sal.
2006-12-08 23:36:40 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋