2006-12-07 05:26:00 · 8 respuestas · pregunta de kerveroz 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Aquí esta la receta ojala te sirva
Pan Francés
Ingredientes :
-6 rebanadas de pan blanco
-2 huevos
-2cs de mantequilla
-1c de aceite de oliva
Receta :
1-Corta las rebanadas de pan blanco por la mitad
2-En un tazón revuelve el huevo con el aceite de oliva y baña las rebanadas de pan en la preparación.
3- Ve colocando una por una de las rebanadas cubiertas por la preparación del huevo en la cacerola engrasada con mantequilla
Deja que se doren bien.
2006-12-07 05:29:47 · answer #1 · answered by CHRISTIAN T 1 · 0⤊ 0⤋
Concuerdo con Christian, solo le falto que se deben espolvorear con canela en polvo y azucar.
2006-12-07 05:32:43 · answer #2 · answered by marypestana 4 · 1⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-12-07 08:35:24 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
bate 2 huevos con un poco de leche, canela en polvo y un chorrito de vainilla en esa mezcla pasas rapidamente rebanadas de pan bimbo por ambos lados y las fries en mantequilla como si fueran hot cakes y las sirves como tal si lo prefieres dulce puede ser con cajeta, lechera, mermelada, o miel o si prefieres puedes prepararlos con jamón y queso cottaje son deliciosos ...buen provecho!!!!
2006-12-07 07:57:04 · answer #4 · answered by ammsy 2 · 0⤊ 0⤋
Pongo dos huevos en un tazón, agrego un chorrito de vainilla, un chorrito de leche y una pizca de azúcar, bato muy bien, parto dos rebanadas de pan por la mitad y voy metiendo una a una a la mezcla de huevo, aparte pongo un sartén con mantequilla y ahi pongo los panes ya con huevo hasta que doren.
Hace unos dias pedí Pan Francés en un restaurante y me lo dieron con queso cotagge endulzado encima y fruta fresca, además de miel para ponerle al gusto , se me hizo delicioso y diferente!!
2006-12-07 06:29:31 · answer #5 · answered by Eliza 4 · 0⤊ 0⤋
INGREDIENTES!!!
Harina de trigo 000 500 g
Levadura de cerveza fresca 10 g
Aceite mezcla 1 cdta.
Agua tibia 275 ml
Sal 1 cdta.
Extracto de malta 1 cdta.
Harina de trigo para espolvorear
Aceite para untar la placa
PREPARACION!!!!!!!
Coloque el agua en el bol grande, disuelva en ella la sal y mezcle con el aceite y el extracto de malta.
Aparte, en el bol mediano coloque una cucharada de la harina y desmenuce la levadura a temperatura ambiente, agregue, luego, el resto de harina e incorpórela de a poco a la mezcla del agua.
Forme un bollo y, sobre una superficie enharinada, amáselo durante 10 min.. Luego, colóquelo sobre la mesada, cúbralo con un paño limpio y déjelo reposar 20 min..
Divida la masa en 8 porciones con el cuchillo y déles forma de flauta. Para ello estire con el palo de amasar un trozo de masa en forma rectangular,lo más fino posible y arróllelo.
A medida que haga los panes, colóquelos sobre la placa para horno aceitada, con la unión del rollo hacia abajo (sino perderá su forma durante la cocción). Cúbralos con el paño y deje leudar en ambiente cálido hasta que dupliquen su volumen, más o menos unos 50 min..
Encienda el horno a temperatura media. Una vez, que hayan levado, realice dos o tres cortes transversales en la superficie, llene la fuente con agua hasta las 2/3 partes, o las jarras y coloque en el estante medio los panes y abajo el recipiente con líquido para que se cocinen con abundante vapor durante 30 min. o hasta que estén dorados.
ESPERO QUE TE SIRVA!!!
SUERTE!
2006-12-07 05:51:37 · answer #6 · answered by Anita 5 · 0⤊ 0⤋
Pan Francés
Harina .............
1000 grs.
Levadura .........
20 grs.
Sal ..................
23 grs.
Agua ...............
600 cc
Margarina .......
50/60 grs(manteca / grasa de cerdo)
Para pan tipo frances elimianar la materia grasa
Procedimiento: En una mesa limpia volcar el Kg de harina, con las manos comenzar a incorporar la materia grasa junto con la sal hasta que desaparezca, entibiar unos 550 cc. De agua, 37º/38º , diluir en ella la levadura, formar una corona con la harina y comenzar a agregar el agua en el centro, ir mezclando, comenzar a amasar hasta que la masa quede suave y agradable el tacto, (el proceso de amasado hacerlo enérgicamente para que se desarrolle bien el gluten) si se nota que la masa es muy dura agregar los 50 cc restante.
Tapar la masa con lienzo (repasador) y dejar descansar 45/50 minutos, armar 5 bollos iguales de a uno ir estirando con palo de amasar de tal forma que se escapen los gases, enrollar dándole forma de pan y colocar en molde tipo budín ingles previamente enmantecado. Tapar con lienzo dejar leudar hasta que tome el doble de volumen, este proceso de leudado debe hacerse en un lugar cálido 30º aproximadamente. Cocinar en horno caliente, 200º o más saturado con vapor.
2006-12-07 05:34:45 · answer #7 · answered by ayc 4 · 0⤊ 0⤋
bates un huevo en un plato, ya que están mezclados la yema y la clara, pasas un pan blanco de caja (bimbo) y lo fries en un zartén con mantequilla.
2006-12-07 05:30:04 · answer #8 · answered by Dulce-poly 5 · 0⤊ 0⤋