marre des repas ou l on sort sur les genoux
2006-12-07 05:19:28 · 22 réponses · demandé par foi.line 1 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
Avec des figues fraiches juste ébouillantées...
Ca va très bien ensemble !
2006-12-07 05:21:22 · answer #1 · answered by Anonymous · 2⤊ 1⤋
OK avec girafarig :
un EXCELLENT pain de campagne toasté et à déguster avec un grand Sauternes ou même un Montbazillac, voire un VRAI porto...
Pour la confiture de figues, pourquoi pas !
2006-12-07 13:22:53 · answer #2 · answered by Livreopus 7 · 2⤊ 1⤋
Juste avec du pain grillé, et surtout de la confiture de figues. C'est délicieux !
2006-12-07 13:21:06 · answer #3 · answered by girafarig 5 · 2⤊ 1⤋
Le foie gras se mange a la fourchette!Pour ceux qui me" pouce vers le bas" sachez que la réponse est vraie
2006-12-07 13:25:34 · answer #4 · answered by lacat 3 · 3⤊ 3⤋
Avec du pain de campagne. Il n'est pas nécessaire de faire grosses tartines. Si on ne supporte pas, laisser-tomber le foie et passer à la salade verte sans sauce.
2006-12-07 13:21:58 · answer #5 · answered by mwouarf 7 · 1⤊ 1⤋
Un bon Sauternes ou un Jurançon.
2006-12-07 13:20:54 · answer #6 · answered by Tonneau© 6 · 1⤊ 1⤋
sans toast donc sans pain
des styles "Cracotte" c plus léger ? avec de la confiture d'oignion
sinon en petit morceau que tu accompages à une salade ou incorpore ?
bonne préparation ...
2006-12-10 08:52:12 · answer #7 · answered by DANKA 3 · 0⤊ 1⤋
je confirme : un bon pain de campagne. pas même besoin de le griller s'il est frais.
Les figues, oui, c'est à la mode, mais c'est encore ajouter un truc... dans le sud-ouest on ne rajoute rien, le foie se suffit s'il est bon.
des abrutis le servent avec des pruneaux farcis au... beurre ! pouah.
ok pour le jurançon moelleux ou le pacherenc, c'est une alliance classique, mais à servir uniquement en fin de repas (si si, ça se fait). mais un excellent blanc sec peut lui tenir compagnie aussi sans... rougir ! et c'est plus adapté à un foie servi en début de repas (après le moelleux on ne sent plus le goût des autres vins).
2006-12-09 11:52:11 · answer #8 · answered by ontvas 3 · 1⤊ 2⤋
Avec du pain d'epices et figues roti
2006-12-08 13:08:30 · answer #9 · answered by merevey 2 · 0⤊ 1⤋
avec confitures de figues et pain aux noix , vin château yqem !=))
2006-12-08 08:15:11 · answer #10 · answered by cocorde1968 :=)) 7 · 0⤊ 1⤋