2006-12-07 04:25:45 · 6 respuestas · pregunta de globis 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
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aquí tienes las mejores de Internet,eso se lo aseguro yo,,son buenas y fáciles de preparar,,mi gente miren si son buenas que ya las están usando es sus recetarios"""...
2006-12-09 02:36:25 · answer #1 · answered by Anonymous · 15⤊ 1⤋
Lomo con nueces
INGREDIENTES:
- 4 filetes de lomo de cerdo
- 70 gr de nueces peladas
- 1/2 limón
- 1/4 litro de nata
- 30 gr de mantequilla
- sal y pimienta
Lomo con nueces
ELABORACIÓN:
Salpimentar los filetes, calentar la mantequilla o aceite y añadir los
filetes.
Freir los filetes hasta que estén bien doraditos, sacarlos y reservar.
Añadir las nueces troceadas en la misma sartén, sazonar con pimienta y
dejar unos minutos a fuego lento.
Añadir el zumo de 1/2 limón y dejar unos minutos para que tome sabor.
Añadir la nata sin dejar de remover, rectificar de sal y pimienta.
Remover hasta que comience a espesar.
Y por último servir los filetes y añadir la salsa.
2006-12-09 11:30:10 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Te envio una receta de pierna riquisima
PIERNA DE CERDO SUCULENTA
Ingredientes
1 Pierna de Cerdo de 15 Libras.
1 Cucharada de Pimienta Molida.
2 Cucharadas de Tomillo.
5 Cucharadas de Ajo Molido.
1/2 Taza de Salsa de Ostras.
8 Cucharaditas de Sal.
1 Taza de Lasquitas de Aceituna.
Preparación
Hágale cortaduras a la pierna.
En un tazón mezcle el ajo, pimienta, sal, tomillo y unte sobre las cortaduras, póngale lasquitas de aceituna.
Inyecte la salsa de ostras a la pierna y úntela también por fuera.
Coloque en una bandeja con parrilla y lleve al horno a 300 grados por 8 horas volteándola cada hora y untándola con el sazón que le quedó.
Nota
Sazone la pierna una noche antes.
2006-12-07 14:20:52 · answer #3 · answered by cucusa7 3 · 1⤊ 0⤋
LOMO DE CIERVO CON FRUTOS ROJOS!!
Ingredientes
Lomo de ciervo 1 k
Manteca 2 cdas.
Sal y Pimienta A gusto
Salsa de frutos rojos
Arándanos 1/2 Taza
Cebolla 1
Cerezas 10 Unidades
Ciruelas 2 Unidades
Frambuesas 2 cdas.
Jugo de naranja 400 cc
Manteca 2 cdas.
Sal y Pimienta A gusto
Vinagre de vino 1 cda.
Procedimiento
- Salpimiente el lomo de ciervo de ambos lados.
- En una sartén caliente con manteca selle el lomo de ambos lados unos
minutos. Retire y termine la cocción en horno precalentado a 180ºC.
Salsa de frutos rojos
- Pele y pique la cebolla en bronoiuse.
- Retire el carozo de las ciruelas y corte en dados.
- Corte las cerezas por la mitad y retire el corozo.
- En una olla caliente con manteca saltee la cebolla unos minutos,
agregue las cerezas junto con las frambuesas, las ciruelas y los
arándanos. Luego de unos minutos de cocción vierta el jugo de naranjas
y condimente con sal, pimienta y vinagre de vino. Deje reducir a fuego
medio.
Armado
- Retire el lomo del horno y deje reposar unos minutos, luego corte en
rodajas.
Presentación
- Sirva las rodajas de ciervo en un plato y decore con la salsa de
frutos rojos.
- Acompañe con un vino Rioja reserva
ESPERO QUE TE GUSTE Y QUE TE SIRVA!!!!
SUERTE!!
2006-12-07 06:09:31 · answer #4 · answered by Anita 5 · 1⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-12-07 08:35:21 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
http://cocina.newwall.net/receta.asp?clave=06BDACBCH
2006-12-07 04:33:07 · answer #6 · answered by APRK 4 · 0⤊ 0⤋