A tel point qu'on est systématiquement obligé de demander au serveur de quoi il s'agit ?
Vu ce midi dans une gargotte du 14 arrondissement :
ex : Dariole de la mer et sa bouquetière anisée et huile crêtoise balsamée ==> Tartare de saumon, salade de fenouil, vinaigrette.
ex : Tendre pièce du Larzac et sa compotée du soleil, fleur de thym ==> Steack ratatouille
ex : (le pompon) : Tendre velours Mont Blanc saveur des bois : Fromage blanc oulis de framboises !
2006-12-07 02:11:40 · 22 réponses · demandé par :::::: 4 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
ça s'appelle : prendre le client pour un pigeon, voila tout !
2006-12-07 02:22:31 · answer #1 · answered by THOMAS Z 6 · 0⤊ 0⤋
C'est simple, il faut essayer d'en foutre plein la vue avec pas grand chose
2006-12-07 10:20:53 · answer #2 · answered by Cap'tain Sprütz 7 · 3⤊ 0⤋
il veule en faire trop avec les nom mais ce qui me dégoute, elles sont surtout de plus en plus chèr
2006-12-07 10:21:14 · answer #3 · answered by ? 6 · 2⤊ 0⤋
en gros plus c'est incompréhensible et plus c'est cher et moins tu en as dans ton assiette
par contre un bon steak frites, c'est compris par tout le monde et tu as assez à manger! lol
2006-12-07 10:20:19 · answer #4 · answered by Lilou (tje) 6 · 2⤊ 0⤋
J'ai eu droit un jour à "Bouchées parmentières aillées" pour des pommes dauphines de chez Picard !
2006-12-07 11:50:31 · answer #5 · answered by tpgb 4 · 1⤊ 0⤋
c'est pour noyer le poisson et faire passer l'addition !!! Farandole des bois => champignons ou encore senteurs de nos région (les vosges) => munster !!!
C'est à mourir de rire tellement c'est ridicule leurs appelations !!!
2006-12-07 10:27:52 · answer #6 · answered by Be 3 · 1⤊ 0⤋
Ne serait-ce pas ce phénomène que l'on nomme "pédanterie" ??? Plus le nom est hermétique, plus l'on a l'impression de manger quelque chose d'extraordinaire !!! C'est ce qui fait la réputation de certains restaurants très très haut de gamme ! Des mots, rien que des mots.
2006-12-07 10:27:10 · answer #7 · answered by Anthéa 7 · 1⤊ 0⤋
ha, ça me fait marrer tes exemples ^__^
Moi, c'est pareille, j'ai beaucoup de mal!...
Et ce n'est pas que dans les restos, même dans les self d'entreprises !
Par exemple, ils servent des "petits pois à la parisienne" ==> petits pois & lardons
maintenant, je suis bien au courant, étant végétarienne v.v
pizza catalane ==> pizza chorizo
oeufs à la sauce Mornay ==> oeufs à la sauce Béchamel + gruyère
Apparemment, c'est pour donner envie d'en manger...
Et puis,
2006-12-07 10:27:02 · answer #8 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
lol j'ai des petites anecdotes je suis tout à fait de ton avis, trop compliqué on s'y perd à reconnaitre les viandes, poissons...
par contre je noterai des points positifs, je remarque que de plus en plus de restaurant font attention et indique les plats les plus faibles en calories, les plat végétariens ainsi que des formules dans certains restaurants de plus en plus complete et ou chacun trouve son bonheur!
2006-12-07 10:21:23 · answer #9 · answered by vanillecoco 3 · 1⤊ 0⤋
Ce que tu dis me fait penser à certaines questions incompréhensibles sur Q/R .
Il doit y avoir une mode .
2006-12-07 10:20:07 · answer #10 · answered by michel 3.1416 6 · 1⤊ 0⤋
vu le menu... ca a dut couter assez cher :D
2006-12-07 10:19:45 · answer #11 · answered by Steg 5 · 1⤊ 0⤋