2006-12-07 00:12:34 · 6 réponses · demandé par camembert 2 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
des marchants de pirogues ?
2006-12-07 00:13:56 · answer #1 · answered by pignouf 2 · 1⤊ 1⤋
ce sont des genres de ravioli polonais à base de viande ou de légumes.
t'as un pote polonais?
2006-12-07 08:34:53 · answer #2 · answered by titelili 1 · 0⤊ 0⤋
Pierogi (raviolis polonais)
Les pierogi ont incontestablement un caractère polonais, on ne sait jamais ce qu’il y a à l’intérieur ! Il existe une grande variété de farces pour ce mets simple et délicieux. Les pierogi peuvent être sucrés ou épicés, avec de la viande ou végétariens. Les raviolis aux champignons et au chou sont servis lors du repas du réveillon de Noël.
Source http://www.coe.int/T/F/Com/dossiers/presidences-sessions-CM/presidence/poland/Pierogi.asp
Je suis d’origine polonaise. J’ai une vingtaine de recettes prises dans la famille en Pologne
Pierogis au chou et aux champignons des bois. Pierogis aux champignons. Pierogis aux myrtilles . Pierogis aux fruits rouges . Pierogis au fromage blanc ou Chou blanc ou Chou et aux champignons. Pierogis farcie à la viande ou au fromage. Pierogis aux bolets pour Bortsch. Pierogis aux cèpes pour bortsch.
Farce au chou et aux champignons (pierogi z kapusty i grzybów)
Farce au chou blanc (pierogi z kapustą białą)
Farce au fromage blanc et aux pommes de terre (pierogi ruskie)
Farce au chou blanc (pierogi z kapustą białą)
Farce à la viande hachée
Farce faite avec du chou blanc
Farce avec des pommes de terre
Farce sucrée
2006-12-07 04:38:49 · answer #3 · answered by Coluche 6 · 0⤊ 0⤋
Les "pierogi" sont des ravioles.
Les ravioles sont des carrés de pâtes farcis.
C'est une recette traditionnelle polonaise, mais on en trouve aussi en Russie.
Les recettes ancestrales sont un peu lourdes car on en trouve avec des farces à base de choucroute, de chou et de pommes de terre.
Aujourd'hui, les recettes se rapprochent plus des raviolis avec des farces de viande et de fromage plus légères.
2006-12-07 02:09:02 · answer #4 · answered by Nadine P 7 · 0⤊ 0⤋
Un ravioli polonais : pierogi
2006-12-07 00:15:31 · answer #5 · answered by l'inégale ^^ 7 · 0⤊ 0⤋
c'est pierogi tu as mis un "u" en trop.
Pour te répondre c'est simple, tu vas sur google, yahoo, voila, n'importe quel moteur de recherche et tu tapes "pierogi"
2006-12-07 00:15:23 · answer #6 · answered by Snakenemesis 4 · 0⤊ 0⤋