in quali alimenti è contenuto il POTASSIO SORBATO E202 ??? grazie!!! in quali non lo trovo proprio???sapete qualche marca?
2006-12-06 17:04:34 · 1 risposte · inviata da DEBBYNA!__bis!! 4 in Salute ➔ Dieta e fitness
Il potassio sorbato è un derivato dell’acido ascorbico e viene utilizzato dalle industrie alimentari come conservante, antibatterico ed antimicotico.
Può essere individuato sulle etichette degli alimenti dalla sigla E202 .
E’ presente soprattutto nelle seguenti preparazioni alimentari, da sottoporre a rotazione in caso di reattività accertata con il test DRIA:
DERIVATI DALLA FRUTTA: aceto, vino novello (che ne contiene una quantità elevata), vino (ne contiene meno, ma pur sempre in quantità non trascurabile), succhi d’uva, frutta secca e disidratata, frutta candita o sotto spirito, gelatine di frutta, marmellate industriali, succhi di frutta, frutta sciroppata, marrons glacés, torte di frutta, yogurt alla frutta, frutta in scatola, omogeneizzati di frutta, aperitivi alla frutta…
PRODOTTI IN SCATOLA: pesce in scatola, sott’olio, sotto vetro non sterilizzato, cetrioli
DERIVATI DEL LATTE : alcuni formaggi particolarmente elaborati, formaggio grana, caglio, burro, yogurt alla frutta
DOLCI E DOLCIUMI INDUSTRIALI: torrone, marzapane e simili
GRASSI ED OLI: escluso l’olio d’oliva
MARGARINE: e tutti i grassi vegetali idrogenati (vedi scheda a parte)
PAPPA REALE
ALCUNI PRODOTTI DA FORNO: pan carré, pane confezionato
RAVIOLI TORTELLINI E SIMILI
2006-12-06 17:51:14 · answer #1 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋