2006-12-06 16:45:16 · 5 réponses · demandé par ********** 4 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
Voici une recette testée et approuvée, trouvée sur marmiton.org, un site incontournable pour les gourmets : Le cake aux fruits secs et miel de sapin.
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 160 g de farine
- 3 oeufs
- 125 g de Beurre
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 125 g de sucre roux
- 1 cuillère à soupe de gingembre et de cannelle
- 100 g de miel de sapin
- 25 g de raisin secs
- 50 g d'amandes
- 50 g de noisettes
- 50 g de pignons
Préparation :
Beurrer un moule à cake.
Préchauffez le four à 200°C.
Dans une terrine, travailler le beurre, ajouter le sucre et continuer à mélanger à la spatule jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.
Incorporer les oeufs un par un, puis la farine, la levure, le sel, les fruits secs, le miel et les épices.
Versez la pâte dans le moule et faire cuire 35 mn.
Laissez refroidir le cake avant de le démouler.
On peut y ajoutter une poignée de fruits secs déshydratés, c'en est que meilleur.
2006-12-06 16:57:12 · answer #1 · answered by PठpKठm Ἂlphα 6 · 0⤊ 0⤋
moi
2006-12-07 05:09:26 · answer #2 · answered by p'tit schtroumpf 2 · 0⤊ 0⤋
La recette incontournable est celle du Pannetone, dessert de Noël italien.
Elle est en ligne sur le site de France Inter
http://www.radiofrance.fr/franceinter/em/casebouffepas/index.php?id=48276
2006-12-07 04:35:29 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
sur internet ! C'est fou ce qu'on trouve comme par exemple le plum pudding dessert traditionnel de Noël...
http://www.baycriscuisine.com/recette-1343-Christmas_Pudding_Noel_Angleterre.html
ou alors sur le site Marmiton : http://www.marmiton.org/general/home.cfm ; tu tapes cake dans la partie "recherche" et hop... 522 recettes commentées par les utilisateurs...
C'est pas beau la technique moderne ?
2006-12-07 00:57:34 · answer #4 · answered by Denis 5 · 0⤊ 0⤋
ma mère
2006-12-07 00:50:07 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋