2006-12-06 08:41:04 · 23 respuestas · pregunta de ۞♣✄♫۩☻Ψ☆♂♀♠ஐღ♥♪★☃₪☏✎๑☜☂☠๏̯͡๏) 4 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
CHIVO POR QUE ME ESTOY METIENDO EN PROBLEMAS???
2006-12-06 08:53:07 · update #1
JULITO TE CONTESTO DE NUEVO:
El chorizo es un elemento importante en la cocina mexicana, pues es incluido en cualquiera de las comidas de todo el día. Casi siempre la tortilla está presente cuando el chorizo es comido. La ciudad de Toluca se ha especializado en la elaboración de este embutido, pero también se fabrica por un sinfín de pequeñas empresas familiares en varias partes del país. Hay una variedad de presentaciones del chorizo rojo, llamado así, aunque el colorido puede que varíe un poco a ser más cercano al color naranja. El términio chorizo, informalmente tiende a intercambiarse con el término longaniza, aunque la longaniza sea considerada más frecuentemente como un embutido más largo, mientras que el chorizo es un embutido que en su apariencia comercial es más segmentado; la longitud de éstos segmentos también puede variar un poco.
Longaniza
.La longaniza es un embutido largo, relleno de carne de cerdo picada. Es un alimento proveniente de España pero fabricado en muchos otros países como los que agrupa el cono sur.
Está compuesto por el intestino de cerdo relleno de una mezcla de carne picada condimentada con especias. En muchos lugares, se ha sustituido la tripa (intestino) natural de cerdo, por una envoltura sintética. Se caracteriza por ser un embutido largo y angosto. En algunos lugares de España se le da el nombre de vuelta. Puede comerse cruda (una vez que se ha dejado curar, es decir, secar al aire durante varios meses), o bien frita si es fresca.
ESPERO HABERTE AYUDADO AMIGO!
2006-12-06 11:08:41 · answer #1 · answered by mmm 7 · 0⤊ 1⤋
JAJAJAJAJAJAJAJA. La longaniza esta preparada con chiles y el Chorizo con especias, La longaniza suele ser picante, y la presentación tampoco es albur, la longaniza es mas delgada que el chorizo, jajajaja me sigo riendo bye
2006-12-06 09:04:59 · answer #2 · answered by Anonymous · 2⤊ 1⤋
La longaniza es un embutido largo, relleno de carne de cerdo picada. Es un alimento proveniente de España pero fabricado en muchos otros países como los que agrupa el cono sur
Está compuesto por el intestino de cerdo relleno de una mezcla de carne picada condimentada con especias. En muchos lugares, se ha sustituido la tripa (intestino) natural de cerdo, por una envoltura sintética. Se caracteriza por ser un embutido largo y angosto. En algunos lugares de España se le da el nombre de vuelta. Puede comerse cruda (una vez que se ha dejado curar, es decir, secar al aire durante varios meses), o bien frita si es fresca (recién hecha).
Chorizo es un embutido típico de España, una especie de salchicha curada (bien al aire, bien ahumada) y que está elaborada a partir de (aunque no exclusivamente) la carne del cerdo picada y adobada con especias, siendo la más característica el pimentón tal cual ocurre con el chorizo cantimpalos o simplemente cantimpalo, que es el elemento más distintivo del chorizo frente a otras salchichas, y que es la que le da su color característico rojo. La piel de este tipo de salchicha suele ser tripa de cerdo.
2006-12-06 08:44:36 · answer #3 · answered by EiDeR69 3 · 1⤊ 0⤋
LAS DOS SON LO MISMO...SOLO QUE EN ALGUNAS PARTES LO LLAMAN CHORIZO POR LO REGULAR EN LOS ESTADOS DEL NORTE DE MEXICO Y LONGANIZA EN LOS ESTADOS DEL SUR.
2006-12-08 11:21:06 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
El chorizo tiene como carne molida es mas gordito rosadito y segmentado. La longaniza es picadita, con no se que q la hace picante larga y riquisima.....
2006-12-07 09:47:04 · answer #5 · answered by Mayo 5 · 0⤊ 0⤋
El chorizo es corto y ancho, la longaniza larga y flaca, de cualquier forma como dicen en Toluca, si no pesa un Kilo te la dejo en medio
2006-12-06 09:25:50 · answer #6 · answered by Alvarenga 2 · 1⤊ 1⤋
en que el chorizo es mas grasoso que la longaniza y tabien en la forma uno largo largo y el otro en pedazitos
2006-12-06 08:55:39 · answer #7 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
en general es esactamente lo mismo, se hace de los mismos materiales, la unica diferencia es que vienen de distintos paises y la longaniza es mas larga que el chorizo...
suerte ;)
2006-12-06 08:51:35 · answer #8 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
LA LONGANIZA ES LARGA. EL CHORIZO ES CORTO.
2006-12-06 08:48:58 · answer #9 · answered by Nielsen 6 · 1⤊ 1⤋
la longaniza no lleva paprika
2006-12-06 08:47:07 · answer #10 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
ninguna, es lo mismo
2006-12-06 08:43:01 · answer #11 · answered by Maricela D 3 · 1⤊ 1⤋