Hola, la otra vez probe estos tacos y me parecieron exquisitos, ¿como se hacen? al parecer llevan algo de pulpo, camaron, jaiba no se algo asi me supo
2006-12-06 07:27:51 · 3 respuestas · pregunta de cpsssur 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
MARISCADA
• 5 colas de langostas pequeñas
• 20 camarones
• 15 ostiones
• 10 onzas de filete de pescado (róbalo, guachinango, mero, barbero, blanco del nilo... el que tengas)
• 1 cucharaditas consomé de camarón
• 2 cebollas pequeñas
• 3 zanahorias
• 2 tallos de poro
• 4 limones
• 3 tallos de apio
• 2 dientes de ajo
• 3 tomates rojos
• pimienta blanca y sal si fuera necesario
• 1 manojito de cilantro
Corta primero los vegetales en tiras finas. En una olla con un poco de aceite de olivo, coloca los vegetales , junto con el ajo picado, y una de las cebollas picada finamente, dejar que se sofría un rato a que la cebolla este transparente, agregar los tomates partidos en cubos pequeños ,deja que se sofrían un rato.
Agrega las colas de langosta, los ostiones y los camarones en tiras y por último, los filetes o lonjas pescado cortados en cubos. Todo se cuece a fuego suave durante 6 a 10 minutos. Después servirlo con limón, chile picante,cebolla picada finamente, cilantro picadito y con tortillas bien calentitas.
Puedes agregarle si quieres carne de jaiba o pulpo cosido y rebanado en fin el marisco que gustes.
Puedes cambiar unos por otros.
Provecho.
2006-12-06 10:51:38 · answer #1 · answered by manita 5 · 1⤊ 0⤋
RECETA DE TACOS DE CAMARON
Categoría: Pescados y mariscos
Enviada por: Anaid Romero
Tiempo: 20 min
Ingredientes
1/2 kg de camarón coctelero
2 ajos
1/2 cebolla
2 aguacates
Chiles verdes
Crema
Queso doble crema
Mantequilla
Tortillas de harina
Procedimiento
Derretir la mantequilla y sofreír 1/4 de cebolla y 1 ajo. Agregar los camarones para que tomen sabor sofreír 10 min.
Preparar un guacamole con el otro 1/4 de cebolla, 1 ajo y chiles verdes.
Calentar las tortillas cortando un extremo (deben quedar así D) para que no se abran y no queden tan gorditos los tacos. Rellenar con los camarones.
Preparar un sartén con mantequilla y freírlos.
Servir bañados con el guacamole, crema y queso. Buen provecho!!!
RECETA DE TACOS LAGUNEROS
Categoría: Antojitos mexicanos
Enviada por: Gadi Gomez Zavaleta
Mail: ggz120182@hotmail.com
Porciones: 3
Tiempo: 30 min
Ingredientes
21 tortillas de mano
3 latas de atún
Sal al gusto
1/5 k queso manchego
1/2 k jitomate
1 cebolla
1/4 k chile verde o chilpisa
Procedimiento
Poner a hervir los jitomates con los chiles. Después, licuarlos con cebolla. Freír esta salsa hasta que se sazone.
En un refactario, poner una capa de queso y bañar con una parte de la salsa.
Rellenar las tortillas de atún y formar taquitos.
Acomodar los tacos encima del queso con la salsa. Añadir más salsa y colocar otra capa de queso encima. Poner en el microondas durante 7 minutos, y listo.
ESPERO HABERTE AYUDADO!
2006-12-06 19:19:52 · answer #2 · answered by mmm 7 · 1⤊ 0⤋
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2006-12-07 12:19:36 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋