2006-12-06 06:27:47 · 5 respuestas · pregunta de Sandy 4 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Cheesecake Salado
250 gr de queso cremoso a las finas hierbas (tipo Philadelphia o San Millán)
3 huevos
50 ml de leche
1 cucharada sopera de zumo de limón
pimienta
125 gr de salmón ahumado
un poco de cebolla picada
un poco de perejil picado
una cucharada de aceite de oliva
250 gr de crakers
75 ml de mantequilla fundida
Desmenuzar los crakers (yo he utilizado unas quelitas) en el robot de cocina, hasta obtener casi una harina. Añadir la matequilla y seguir batiendo hasta formar una masa hidratada uniformemente. Forrar el molde que se vaya a utilizar con papel de cocina y colocar la masa de crackers en el fondo. Igualarla con una cuchara y aplastarla bien. Meterla en el horno caliente a 180º unos 10 minutos. Sacarla y dejarla enfríar.
En una sartén, dorar ligeramente la cebolla, añadir el salmón cortado en trozos pequeños y rehogarlo hasta que cambie de color. Espolvorear con pimienta blanca y reservar.
Batir en queso con los huevos, el perejil, el zumo de limón y la leche, hasta obtener una crema lisa. Añadir a la crema el salmón y verter todo sobre la base de crackers. Nivelar y hornear a 160º hasta que la superficie esté dorada.
Sacar y dejar enfríar por completo antes de desmoldar.
Colocar en un plato y refrigerar por lo menos durante 2 horas antes de servir.
Decorar con aceitunas en rodajas.
2006-12-06 14:06:07 · answer #1 · answered by manita 5 · 1⤊ 1⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-12-07 04:24:31 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
www.utilisima.com o www.elgourmet.com ahi estan seguriiiisimo
2006-12-06 07:12:12 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
Si yo!
Queso Crema,
Claras batidas a punto de nieve
Crema
Jugo de tomates!
Listo
2006-12-06 06:37:15 · answer #4 · answered by joaku29 2 · 0⤊ 1⤋
http://www.cielitorosado.com/
http://www.slenda.com
http://www.goya.com
http://www.knorr.com
http://www.recetas.net
http://www.mundorecetas.com
http://www.recetagratis.com
http://www.recetadiaria.com
http://www.kraft.com
http://www.crisco.com
http://lanaranjanaranja.faces.com
aquí tienes las mejores de Internet,aso se lo aseguro yo,,son buenas y fáciles de preparar,,mi gente miren si son buenas que ya las están usando es sus recetarios"""...
2006-12-08 00:46:55 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 2⤋