2006-12-05 22:26:44 · 14 respuestas · pregunta de luis gerardo b 1 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
Esta combinación no es recomendable para personas que necesitan perder peso. Pero es altamente recomendable para personas con alto gasto energético o para peso bajo.
Una explicación sencilla puede ser la siguiente:
La pasta tiene un índice glucémico alto, esto quiere decir que su consumo provoca una expulsión de gran cantidad de insulina desde el páncreas a la sangre. La insulina es la hormona encargada de "recoger y guardar" los nutrientes energéticos que consumimos. A niveles altos de insulina más recoge y más guarda.
La carne es un alimento prótido-lípido. Nos aporta proteínas y grasas saturadas. Al consumirla junto con la pasta, estamos consumiendo grasas saturadas a la vez que hemos producido un nivel alto de insulina. Así que estas grasas saturadas serán recogidas y guardadas, por esa insulina, junto con los hidratos de carbono de la pasta.
Si una persona intenta adelgazar no le interesa que su cuerpo guarde grasas, por eso no es recomendable esta combinación de alimentos. Sin embargo, si hablamos de un individuo que necesita engordar o de alguien que produce mucho gasto energético esta combinación es más conveniente.
2006-12-05 22:53:29 · answer #1 · answered by B 2 · 0⤊ 0⤋
No sé si te refieres a comerlo junto o por separado.Por separado no es nada malo...Pero si tomas un filete y lo acompañas de pasta o cualquier otro alimento alto en hidratos de carbono como el arroz o la patata no es que sea malo para la salud pero por unos procesos químicos y biológicos de nuestro cuerpo(muy largo de explicar) engorda más.Sin embargo puedes acompañar la carne con vegetales,ensalada ,verduritas... y lo mismo la pasta... hay una "dieta" que creo que se llama el método Montiñan o algo por el estilo qu se basa presisamente en no mezclar unos alimento con otros...mi hermana la hace para no engordar,pero tampoco adelgazas en exceso aunque sí puedes bajar al principio unos kilos y luego te mantienes...esta dieta evita hinchazón,gases... es muy saludable porque comes de todo ( no sé si prohibe algo) pero en lo que se basa es en no mezclar por ejemplo carne con hidratos de carbono...pero yo lo hago y no me pasa nada malo..quizás engorde más!!!
2006-12-05 22:40:17 · answer #2 · answered by sugus 3 · 1⤊ 0⤋
dicen que no es recomendable si estas a dieta, porque engorda, pero la pasta acompañada de verduras esta muy buena, de hecho ahora es como yo la tomo, antes la tomaba o con lomo o con carne picada y tomate, y ahora solo con verduras, le da un sabor muy bueno
2006-12-05 22:29:31 · answer #3 · answered by maria s 5 · 1⤊ 0⤋
La pasta siempre tienes que comertela al mediodía juntamente con una verdura; en cambio la carne tienes que comertela por la noche para regenerar células
2006-12-06 01:13:26 · answer #4 · answered by eas 2 · 0⤊ 0⤋
no es que sea poco recomendado, sólo que las pastas son hidratos de carbono, por lo tanto no deveias mezclarlos con las carnes que son pura proteína
2006-12-06 01:11:03 · answer #5 · answered by ssayapin 3 · 0⤊ 0⤋
Nutricionalmente hablando, la pasta es rica en hidratos de carbono, que aportan energía al organismo, que necesitamos para todas nuestras actividades y al sistema nervioso, al cerebro que se nutren de ella.
La carne aporta proteínas, que al ser atacadas por las enzimas en el organismo, se desdoblan en aminoacidos que son de alto valor biológico (son mejores que las de las verduras) y que cumplen función energética y también plástica (tiene que ver con la formación de estructuras como venas, piel, uñas, etc. y su crecimiento) así que ya ves. Es nutritivo. Obviamente si le agregas manteca, o mucho aceite, o salsas muy pesadas lo convertís en un plato supercalórico y no muy recomendado porque el exceso de grasa se acumula en el tejido adiposo. Si haces deportes las pastas son excelentes, proteínas no debes dejar de consumir nunca porque el cuerpo no "guarda" las que no usa, por lo tanto siempre hay que incorporarlas.
2006-12-06 00:19:17 · answer #6 · answered by Rufus 3 · 0⤊ 0⤋
La pasta es buena porque se digiere rápidamente lo que es poco recomendable son las salsas que son pesadas,la carne es buena pero no exagerar tenes que variar tu dieta y alternar con pescados, verduras, carne, pollo
2006-12-05 23:56:24 · answer #7 · answered by alicia r 3 · 0⤊ 0⤋
Si los comes juntos, se aprovechan mas los hidratos de carbono y las grasas, por lo que nutricionalmente, si tu gasto de calorías por actividad física es bajo, el balance resulta demasiado positivo y engordas.
Si por el contrario, estas en la práctica de algún deporte de mucho consumo, no solo no hay problemas, sino que mas bien te ayuda.
2006-12-05 23:14:29 · answer #8 · answered by marprofundo 5 · 0⤊ 0⤋
no es que sea malo, a lo que te refieres tiene que ver con una dieta de adelgazamiento que se llama dieta disociada, y consiste en no comer nunca hidratos de carbono junto a proteinas, pero los hidratos se puden comer con verduras y frutas y las proteinas tambien, yo no lo he probado pero dicen que funciona, lo que pasa que hay que hacerlo la pie de la letra, bsss!
2006-12-05 23:05:06 · answer #9 · answered by Mar 007 1 · 0⤊ 0⤋
parece ser que engorda mezclar hidratos de carbono(pasta) y proteinas (carne)
2006-12-05 22:57:14 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋