Pour les fêtes de fin d'année, je veux réaliser un foie gras de canard, seulement mon four ne cuit pas à moins de 170°, aussi, je sais que j'ai la possibilité de le faire cuire au bain marie sur la gazinière à une température de 100° !
Le problème c'est que je ne sais où trouver dans le commerce, ce thermomètre (ou sonde), pouvez-vous me renseigner où l'acheter ?
Merci à tous de vos réponses.
Chris.
2006-12-05 19:48:51 · 4 réponses · demandé par Zoé 2 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
voila voila. C'est un appareil très courant dans les cuisines anglo saxonnes, beaucoup moins en France.
2006-12-05 19:54:20 · answer #1 · answered by Guignôme 4 · 0⤊ 0⤋
il y en a chez leclerc,cora,auchant, la redoute,
2006-12-05 20:00:08 · answer #2 · answered by gabriel o 5 · 0⤊ 0⤋
Sur le site lacantiniere.com
2006-12-05 19:56:11 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
l'eau boue à 100 %
fastoche donc, pas besoin d'instrument de mesure voyons
2006-12-05 20:13:02 · answer #4 · answered by hou hou 5 · 0⤊ 1⤋