No se que hacer, porque no se si es en aceite o en agua...
Como quedara mejor? Cual sera la cantidad de agua o aceite que hay que agregarle? En que clase de sarten?
2006-12-05 09:52:37 · 19 respuestas · pregunta de MademoiselleAngelique 4 en Comer y beber ➔ Entretenimiento
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A fuego lento o alto?
2006-12-05 10:05:23 · update #1
Pues dicen que hay que pincharle antes con el tenedor para hacerles unos pequeños agujeritos antes de echarlas a la sartén,así se hacen mejor y mas rápido,y no hay que echarles mucho aceite
2006-12-05 09:56:21 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
si la kieres bien frita, pon a calentar una sarten de esas de teflon (que nada se les adhiere) despues pon muy pokito de aceite pero solo que se vea humeda la superficie y ya cuando este caliente pones el chorizo, la longaniza lo que quieras, no la sakes directamente del refrigerador y la eches, sacalo unos 20 minutos antes y deja que tome la temperatura ambiente para que lo frio no haga que reviente o salpique aceite... y asi dejas que se dore, la volteas un par de veces y listo!!!!!!!
2006-12-05 10:08:34 · answer #2 · answered by Alessandra21 3 · 2⤊ 0⤋
primero los pinchas para que al estar calientes no solamente les penetre bien el calor, sino para que también la grasa pueda escapar; luego los pones en una sartén común y corriente con agua a fuego alto hasta que ésta se evapore y quede solo la grasa. Entonces les bajas el fuego y dejas que se frían
2006-12-05 11:20:13 · answer #3 · answered by Nabucodonosaur 3 · 1⤊ 0⤋
primero deshaz el chorizo en cachitos con tus manos o un tenedor, ponlo en un sárten de teflón sin aceite ni nada, con su misma grasa se va a ir dorando y queda bien, y es más como lo vas a hacer en teflón cuando ya esté bien doradito le escurres el aceite y ya!
Saludos
2006-12-06 11:18:17 · answer #4 · answered by Fly Girl 3 · 0⤊ 0⤋
quedan mas sabrosas en una buena porra con aceite caliente a fuego medio. hechas suficiente aceite y la colocas cuando este ya este bien caliente y... esperas unos minutos y listo Yummy!
2006-12-06 05:56:23 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Como ya te han explicado casi todo, te agrego otra forma de preparar las salchichas o longanizas frescas, sin nigún tipo de curación. En una sartén echas un par de vasos de vino blanco, y en ese vino introduces las salchichas o longanizas. las tienes ahí un ratillo hasta que entiendas que ya están. también el chorizo a la sidra se hace de una forma parecida, pero agregando sidra en lugar del vino
2006-12-05 14:05:35 · answer #6 · answered by evlatallo 5 · 0⤊ 0⤋
partelas en canal y a freir
2006-12-05 11:57:16 · answer #7 · answered by davincyes 5 · 0⤊ 0⤋
Mira yo al chorizo y la longaniza les saco el cuero y las frió en muy poca aceite por cuando se fríen estos productos escurren bastante aceite, esto solo lo hago con los ya mencionados y la vienesa o salchicha cuando el agua este soltando globitos o sea que este hirviendo le hecho la salchicha para completos o perro caliente , también lo hago para acompañar algunas comidas y también las frió suerte ojala te sirva mi consejo.
2006-12-05 10:19:26 · answer #8 · answered by brujita1 3 · 0⤊ 0⤋
sin nada porque esos alimentos grasosos tiran grasa y sirve como aceite
2006-12-05 10:01:54 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Tienes que sacar la carne del embuido y freirla en aceite hasta que tu consideres que este bien cocido.
Saludos
Lily Liz
2006-12-05 09:58:05 · answer #10 · answered by EL CADAVER DE LA NOVIA 6 · 0⤊ 0⤋