recettes polonaise et tradition local?

Question

cherche des sites sur les recettes polonaise (mème charcuterie)
traducteur de langue.

Answer 1

Va sur le lien que je mets, c'est le forum de supertoinette, il y a de quoi faire.

http://www.recettes.supertoinette.com/index.php?query_string=recettes+polonaises&search.x=18&search.y=15

Answer 2

le 'phorum' Beskid, recettes en français

Answer 3

Va sur ce site et tu auras diverses recettes polonaises !

http://www.beskid.com/cuisine.html

La Cuisine de Pologne


Recettes traditionnelles de la cuisine polonaise.

Les soupes
Le Bortsch - Bortsch, bortsch au chou blanc
Zupa szczawiowa - Soupe à l'oseille
Zupa grzybowa - Soupe aux cèpes
Zurek - Soupe aigre
Zupa Gulaszowa - Soupe à la viande
Soupe de Pâques
Zupa Koperkowa - Soupe à l'aneth
Kapusniak - Soupe à la choucroute
Botwinka z koperkiem - Soupe de betteraves à l'aneth
Soupe aux pleurotes
Krupnik
Zupa grochowa - Soupe au pois cassés



Pierogi, Kluski, Knedle Pierogi - farce à la viande - farce au chou
Pierogi ruski
Kluski - Kluski slaskie - Kluski gotowane na parze
Kluski z truskawkami - Kluski aux fraises
Rolady i Kluski - Roulade silésienne
Knedle ze sliwkami - Knedle aux prunes



Pyzy et Placki Pyzy z miesem - Boulettes de pommes de terre à la viande
Placki ziemniaczane - Galettes de pommes de terre



Poissons Carpe à la Juive
Harengs marinés
Dorsz z koperkiem ( Colin à l'Aneth )
Sandacz w sosie cytrynowym ( Sandre au citron )




Viandes - Volailles Pieczen rzymska
Filet Beskidzki
Kurczak po Malopolsku ( Poulet farci )
Flaki ( Tripes à la polonaise )
Roladki drobiowe ( Roulade de volaille )
Klopsy z grzybami ( Boulettes sauce champignons)
Kaczka duszona w czerwonej kapuscie (Canard)
Galaretka z drobiu ( Galantine de poulet en gelée)
Golabki pani Jasi ( Boulettes de viande au chou)



Légumes - chou Les Golabki - chou farci
Le Bigos
Kulebiak - à la choucroute et aux champignons