2006-12-05 00:29:12 · 7 respuestas · pregunta de Maria Belén C 2 en Comer y beber ➔ Cerveza, Vino y Bebidas alcohólicas
MARÍA BELÉN, AQUÍ TE MANDO 2 FORMAS:
Utilizar las cáscaras de:
6 limones lo más finas posible
Poner a macerar en:
1/2 litro de alcohol rectificado y
Llevar a la heladera 30 días y preparar un almíbar con:
1 litro de agua
1/4 kg. de azúcar
Cocinar tapado 10 minutos al 100%
Revolver a mitad de tiempo y al final
Agregar al alcohol luego de transcurrido el tiempo .
Tapar y dejar una semana más en la heladera antes de consumirlo.
otra...
Ingredientes
8 limones
1 litro de alcohol etílico al 96% de uso medicinal (se consigue en Farmacias)
1 litro de agua
1kg. de azúcar
Preparación:
Dejar las cáscaras (peladas con el pela papas) en alcohol durante 1 semana (en un bol o frasco con tapa) el lugar seco y oscuro.
Colar y reservar.
Hacer un almíbar con el azúcar y el agua.
Dejar enfriar.
Mezclar el almíbar con el colado de las cáscaras.
Esperar una semana ó más antes de tomar.
ESPERO QUE TE GUSTEN Y LAS DISFRUTES!
2006-12-05 00:34:07 · answer #1 · answered by mmm 7 · 2⤊ 0⤋
1 litro de alcohol puro (o absoluto; se compra en farmacias)
1/2 kilo de azucar
1 litro de agua
12 limones (solo se usa la parte amarilla de la piel, intentando
incluir el minimo posible de lo blanco).
Poner la piel de los limones en un botellon con el alcohol durante dos semanas. Mas vale que dicho botellon cierre bien.
El tiempo es variable , el caso es que la
piel tiene que ponerse blanca y el alcohol amarillento
Luego hay que hacer un almibar: se poner a hervir un litro de agua y se le añade medio kilo de azucar, y luego se remueve hasta que tenga consistencia de jarabe. Se deja enfriar (no del todo, con que este tibio basta), se añade el alcohol al almibar, se mezcla bien y se deja enfriar del todo.
Hay que buscarse botellitas pequeñas y medio guapas para guardarlo en el congelador, y servir helado. No se congela, claro. La cantidad de alcohol deberia daros una pista de por que. Tiene que estar en reposo como minimo dos semana, y se sirve directo del congelador.
Estupendo para regalar a los amiguetes cuando la Navidad nos ha pescado pobres...
2006-12-05 08:40:34 · answer #2 · answered by ayc 4 · 1⤊ 0⤋
Es facilísimo. Te paso la receta.
Ingredientes
Agua 2 Tazas
Azúcar 1 1/2 Tazas
Cáscara de limón 6 Unidad
Vodka 750 cc
Procedimiento
- En un recipiente de vidrio coloque el vodka y añada las cáscaras de
limón (sin la parte blanca) tape y deje macerar durante 10 a 15 días.
- Prepare un almíbar liviano con el azúcar y el agua.
- Retire las cáscaras del vodka una vez macerado y añada el almíbar
- Sirva fresco en copitas pequeñas como aperitivo o luego de las
comidas.
2006-12-05 08:33:48 · answer #3 · answered by ferarevalo 6 · 1⤊ 0⤋
Ingredientes:
8 limones
1 litro de alcohol 95°
1/2 kilo de azúcar
a. Es muy importante que los limones no hayan sido tratados con pesticidas.
b. Pelar solo la capa amarilla de los limones (la blanca le dará un sabor amargo al licor) y poner a macerar en frío en el alcohol durante 10 días en un frasco cerrado.
c. Preparar un almíbar con el azúcar y 1 Litro de agua hirviendo, dejar enfriar.
d. Filtrar el alcohol, añadir el jarabe y dejar reposar 7 días. Filtrar y enbotellar.
Suerte!!!
2006-12-05 08:32:56 · answer #4 · answered by Common sense 5 · 1⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-12-05 09:17:35 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Licor de limon.
Ingredientes
3 limones 250 grs. de azucar 1 litro de aguardiente 1/2 taza de agua 1 rama de canela 1 clavo de especie
Procedimiento
Poner en un tarro la piel de los limones, el aguardietne y las especies, dejar macerar por 2 dias, preparar el almibar con el azucar y el agua y añadir al aguardiente filtrado.
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LEMONCHELO (Licor)
Ingredientes
8 limones
1 litro de alcohol etílico al 96% de uso medicinal (se consigue en Farmacias)
1 litro de agua
1kg. de azúcar
Preparación:
Dejar las cáscaras (peladas con el pela papas) en alcohol durante 1 semana (en un bols o frasco con tapa) el lugar seco y oscuro.
Colar y reservar.
Hacer un almíbar con el azúcar y el agua.
Dejar enfriar.
Mezclar el almíbar con el colado de las cáscaras.
Esperar una semana ó más antes de tomar.
Se guarda en el freezer, no se congela por el alcohol.
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bueno , aqui te mando 2 formas de prepararlo , espero te salga muy bien y salud!!!
2006-12-05 08:43:46 · answer #6 · answered by mmprovidencia 7 · 0⤊ 0⤋
SIIIIIIIIIIIIIII ILEANA CALABRÓ
2006-12-05 08:31:04 · answer #7 · answered by pato 7 · 0⤊ 1⤋