2006-12-04 22:42:31 · 9 réponses · demandé par W**LFY 4 dans Gastronomie et boisson ➔ Vins et alcools
Le trèfle ne s'obtient que sur la Guiness pression tirée en 2 fois. Il faut laisser reposer le premier tirage (arrêté à 1 ou 2 cm du bord du verre) pendant une minute environ, puis complèter le verre à très faible débit en traçant, à la fin, le trèfle irlandais. Même en plein rush, de nombreux patrons de pub irlandais le font.
2006-12-04 23:28:02 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
Parce que la mousse attend tes grosses pattes pour l'y dessiner et toi de faire ton malin : "hé, j'ai réussi à faire un trèfle dans la mousse de ma guiness". (applaudissements)
2006-12-07 04:26:12 · answer #2 · answered by Sailorfifine 2 · 0⤊ 0⤋
A ceux qui disent que les barmen qui ne font pas le trèfle, c'est qui ne savent pas le faire, je suis d'accord avec çà car la maitrise pour le réaliser n'est pas aussi évidente qu'il n'y parait. Par contre ceux qui disent que c'est parce qu'ils sont fénéants ou par manque de professionalisme, ceux là ou ils ne connaissent rien au boulot ou pour ceux qui bossent en pub, ils doivent bosser dans un établissement ou ils doivent tirer 10 bières à l'heure et qu'ils n'ont pas la notion de rush car quand rush il y a, c'est pas possible à réaliser correctement.
2006-12-06 19:58:42 · answer #3 · answered by Tag'heur 5 · 0⤊ 0⤋
normalement,ils devraient avoir une sorte de moule. Ils n'ont qu'à le poser sur la mousse et le tour est joué... mais ça change quoi?
2006-12-06 09:32:30 · answer #4 · answered by amoramor 4 · 0⤊ 0⤋
Ce ne sont pas des barmen Irlandais, et ne savent pas que le trèfle ou la harpe symobilise l'Irlande.
2006-12-05 06:51:33 · answer #5 · answered by Argos 6 · 0⤊ 0⤋
dans un bar souvent les barmans or barmaids n'ont pas le temps de les faire
2006-12-05 06:48:50 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
relou a faire a chaque fois... surtout en plein rush...
2006-12-05 06:47:00 · answer #7 · answered by Steg 5 · 0⤊ 0⤋
parce que les barmains n'ont pas le temps de le faire ou ne sont pas asser competents
2006-12-05 06:45:18 · answer #8 · answered by mat_perfection 5 · 0⤊ 0⤋
ne pas faire le trefle c est simplement parce qu ils ne savent pas, ou simplement de la fainientise.
c est pas une question d etre en pleins rush ou pas, on est professionnel ou on l est pas
2006-12-06 08:33:28 · answer #9 · answered by camembert 2 · 0⤊ 1⤋