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2006-12-04 12:04:26 · 7 respuestas · pregunta de yahoooooooooo 1 en Comer y beber Recetas de cocina

7 respuestas

MILANESAS DE POLLO A LA NAPOLITANA CON ENSALADA O PURE O FIDEOS CON MANTECA O PAPAS AL HORNO O CON LO QUE TE GUSTE ☺

2006-12-04 12:10:03 · answer #1 · answered by Anonymous · 0 0

Lolita, encontré estas recetas:
INGREDIENTES DE CROQUETAS DE POLLO: 1 pechuga de pollo, 6 rebanadas jamón, 2 huevos, 3 cucharadas soperas de harina, 1 taza de leche, 1 cucharada sopera de cebolla picada,
1 cucharada sopera de perejil picado, 1 cucharada sopera de mostaza, pan molido, margarina para freír, sal y pimienta.
PREPARACION: Lave la pechuga y cuézala en agua con sal. Pique la pechuga y el jamón finamente. Fría la cebolla en la margarina. Añada la harina moviendo continuamente y cuando empiece a tomar color agregue la leche. Siga moviendo durante unos 10 minutos. Agregue el pollo y el jamón picados, la mostaza y el perejil. Añada sal y pimienta y mezcle. Deje enfriar un poco para formar una pasta gruesa y moldeable. Bata los huevos. Forme las croquetas con la mano. Báñelas en el huevo batido y empanícelas. Dórelas parejo en el aceite. Quite el exceso de grasa con una servilleta.
DEhttp://www.nutricionyrecetas.com/recetas/aperitivos/7465.htm
INGREDIENTES DE MIGAS NORTEÑAS: 2 huevos (para cada platillo), 2 tortillas de maíz,(para cada platillo) Y sal.
Método: Corte las tortillas en triangulitos y fríalas en aceite bien caliente hasta que se doren. Agregue los huevos y revuelva con las tortillas, sale al gusto y deje cuajar. Acompáñelos con frijoles y salsa al gusto.
DE: http://www.nutricionyrecetas.com/recetas/huevos/7149.htm
INGREDIENTES DE FILETE A LA TAMPIQUEÑA: 1 trozo de filete de 180 grs, una naranja, sal y pimienta al gusto, una enchilada, una porción de arroz, una porción de rajas con crema, una porción de guacamole y una porción de frijoles refritos.
PREPARACION: 1. Se corta la carne formando dos tiras largas y se adereza con el jugo de naranja, sal y pimienta.
2. Se asa la carne a la parrilla o carbón, se sirve con las porciones de guarnición en un plato largo oval.
DE http://www.nutricionyrecetas.com/recetas/cerdo/1349.htm
INGREDIENTES de CALABACITAS MEXICANAS:
3 o 4 calabacitas medianas picadas en cuadros medianos; 3 o 4 jitomates romanos picados; 1 Cebolla picada finamente; 3 chiles poblanos asados, pelados, desvenados y cortados en tiras; 1 lata de granos de elote o puedes utilizar granos de elote sin enlatar pero recuerda que debes cocerlos previamente; 1 chile jalapeño picado finamente; 1 diente de Ajo picado finamente; 1 c. de orégano o 2 ramitas de epazote; Sal Y Aceite de oliva o canola
PREPARACIÓN: En una sartén pones el aceite a calentar, cuando esté caliente agregas el ajo a que se acitrone, después agregas el jitomate, la cebolla y el jalapeño, ya sofrito agregas sal al gusto y las rajas de chile poblano y los granos de elote, ya sazonado agregas un poco de Agua y después las calabacitas, dejas hevir hasta que las calabacitas estén suaves, apagas y agregas el orégano, si usas epazote agregas unos minutos antes de apagar. Dejas reposar un poco antes de servir.
DE http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Calabacitas-mexicanas-receta-7446.html
INGREDIENTES de CARNE A LA MEXICANA: 3/4 de kilo de res;
1 Tomate; 1 chile ancho; 1 cucharada de Vinagre; 1 trozo de cebolla; 2 dientes de ajo; 1/2 taza de Aguacate; 1 rebanada de Pan blanco; Hierbas de olor; Aceite para freír; Sal y Pimienta.
PREPARACION : Empecemos pelando la aguacate. Tueste, desvene y remoje el chile. Fría la rebanada de pan. En sartén aparte fría la carne en aceite; cuando esté dorada agregue el agua necesaria para cubrirla. Póngale la cebolla, las hierbas de olor, el ajo, la sal y la pimienta. Hierva hasta que se cueza la carne. Cuele el caldo. Licúe el pan frito con los aguacates el tomate y el chile. Fría en aceite hasta que sazone. Añada sal, pimienta y vinagre y 3 tazas de caldo donde se coció la carne. Agregue la carne. Cueza por 5 minutos mas. Servir caliente.
DE http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Carne-mexicana-receta-20337.html
BUEN PROVECHO. BYE.

2006-12-05 00:10:34 · answer #2 · answered by longo 6 · 1 0

Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas

2006-12-05 09:34:12 · answer #3 · answered by Anonymous · 0 0

Pechugas de pollo con salsa de vino blanco:

Rebozar las pechugas salpimentadas en harina y luego por queso rallado, apretando bien para que no se despegue. Sellarlas en una sartén con unas gotitas de aceite (ideal de oliva). Colocarlas en una fuente para horno con 2 ó 3 copas de vino blanco y un poco del queso con el que se rebozaron al principio. Cuando se consume el vino, estarán a punto y con una crema que se forma con el queso. Se puede acompañar con un puré de arvejas... Después me contas

2006-12-04 21:52:41 · answer #4 · answered by Ferbac 4 · 0 0

MUY FACIL,elige la pasta que desees tallarines,ravioles,etc,luego calientas un pote de crema con un trocito de mantequilla ,sal,pimienta,trocitos de jamon y salseas la pasta y agregas queso rallado,puedes agregarle champiñones a la crema tambien queda delicioso,en 10 minutos te queda una comida deliciosa!!!suerte!!1

2006-12-04 20:25:50 · answer #5 · answered by anonima 5 · 0 0

pechugas de pollo rociadas con sal pimienta oregano seco y polvo de ajo, las doras en poco aceite, las acompañas con pure de papas y verduritas cocidas o con arroz y rebanadas delgadas de pan baguette con mantekilla

2006-12-04 20:14:30 · answer #6 · answered by niñaBoo 6 · 0 0

una pasta muy sencilla , coces espagueti, de preferencia barila, aparte medio kilo de carne molida de res, la fríes, con sal, ajo, un poco de perejil y cuando este un poquito frita agregas una de esas salsas para pasta de preferencia ragu, la checas de sal, y agregas queso manchego es importante que sepa bien el queso, y al final mezclas la pasta con esta salsa y encima espolvoreas un poco de queso parmesano te llevas como 45 minutos y la sirves con unas hojas de lechuga y rebanadas de bolillo, espero te guste, y la puedas hacer. suerte

2006-12-04 20:10:39 · answer #7 · answered by Anonymous · 0 0

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