Je m'apprête à faire cuire du riz au lait mais je me connais je vais l'oublier si je reste devant mon écran.
2006-12-04 09:10:57 · 19 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
pas d'ananas sucré nature vanille
2006-12-04 09:21:12 · update #1
Pour éviter que le lait déborde de la casserole quand on le fait bouillir : mettre une cuillère en bois sur le dessus de la casserole.
Pour ne pas que le lait déborde de la casserole, disposer une cuillère à café au fond le temps de la cuisson.
2006-12-04 17:40:15 · answer #1 · answered by Dany 7 · 1⤊ 0⤋
Ben, l'anti-monte-lait ? tu connais pas ? ça ressemble à un cendrier en verre transparent et tu le plonges dans le lait pour pas qu'il déborde !
2006-12-04 17:12:26 · answer #2 · answered by l'inégale ^^ 7 · 3⤊ 2⤋
Le lait bouilli ne déborde pas si on place un petit
caillou ou une petite cuillère dans la casserole.
Autre procédé.Beurrer les bords de la casserole.
Bon app moulotte
Bisou
2006-12-04 17:26:32 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
tu mets le minuteur
2006-12-04 18:10:44 · answer #4 · answered by chepa-se-barre-d'ici 3 · 0⤊ 1⤋
pour éviter de brasser, acheter un anti-monte lait, ca tourne au fond de la casserole et le lait déborde pas et surtout attache pas au fond de la casserole.
ne me demande pas ce que c'est ... mais il paraît que ça existe.
25 ans que je cuisine; jamais entendu parler de ça
http://www.cuisine-vegetarienne.com/index.php?re_id=629
vers le millieu de la page ...
un autre truc: placer au fond de la casserole une soucoupe retournée ou encore une petite cuillère.
Moi, j'ai toujours surveillé, et de près .. ça vaut mieux.
amicalement.
2006-12-04 17:17:42 · answer #5 · answered by amicalementvotre.claude 7 · 1⤊ 2⤋
un petit minuteur pour noël?
2006-12-04 17:17:08 · answer #6 · answered by vanillecoco 3 · 1⤊ 2⤋
Ma femme aussi a ses montées de lait parfois... t'as pas un truc...? Echange de bons procédés... toi, tu dis d'abord...!
2006-12-04 17:14:11 · answer #7 · answered by chamois d'or 5 · 1⤊ 2⤋
Tu laisses un cueillère en bois dans la casserole, en principe ça empêche le lait de monter
2006-12-04 17:24:07 · answer #8 · answered by Datura 6 · 0⤊ 2⤋
Tu restes devant ta casserole et tu admires la montée de lait ensuite tu reviens sur ton écran.
2006-12-04 17:21:29 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 2⤋
Baisser le gaz!
2006-12-04 17:19:57 · answer #10 · answered by Fiona 3 · 0⤊ 2⤋