2006-12-04 03:23:47 · 14 réponses · demandé par fenrisodessa 4 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
QUEEEEEEELLLLLLE HOOOOOORREEEEEEEUR !!!!!
2006-12-04 03:33:33 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Oui..... tout comme les légumes du jardin non lavés....tu as toujours un risque potentiel.
Concernant la viande, tu as plusieurs risques. Comme bcp l'on indiqué déjà, ta viande doit être fraîche et de qualité!
Pour ma part, j'ai toujours mangé de la viande crue depuis que je suis toute petite.
Et mon premier "gros" problème est arrivé cette anné&e à ..... 32 ans!
Tu dois aussi te fier à ton instinct. Genre..... ne pas manger de viande crue sachant qu'elle n'est pas du jour, si la couleur ou la texture ne te dit rien....ne la mange pas, ..... etc.
Par contre, avis à tous...... on a toujours dit de ne pas manger du porc cru à cause du "TENIA", eh bien sachez que le ténia du porc est presque 100% éradiqué mais celui du boeuf et du poisson..... est toujours bien présent chez nous!!!!!
La seule viande à éviter de manger cru est la volaille, surtout le poulet étant donné que plus d'une vollaille sur 3 est contaminée à la salmonelle (et c'est +/-"normal").
Sinon, en dehors des fortes intoxications alimentaires, tu risques surtout une bonne diarhée plus qu'autre chose.
Pour ma part, je me suis chopée un petit hôte intestinal en juin, 10 jours sans plus rien avaler et presque 15 kg en moins!!!!! (ça ne s'est pas bcp vu mais ...... LOL).
Et contrairement au cyanure, tu ne pourras jamais créer une imunisation contre ça.
Tu as beau manger de la viande crue depuis toujours, ton corps ne s'acclimatera jamais à ces petits organismes.
Mais rassure-toi, j'ai beau avoir été malade cette année.... je continue à manger de la viande crue et même du poisson et des crustacés crus!
Question de goût lol
Bon app.
2006-12-04 11:48:11 · answer #2 · answered by genissse 5 · 1⤊ 0⤋
Non si elle est fraîche !
2006-12-05 01:53:08 · answer #3 · answered by Dany 7 · 0⤊ 0⤋
Manger les morts n'est jamais très bon pour la santé. Ni pour la morale, soit dit en passant.
2006-12-04 16:22:42 · answer #4 · answered by PuMpKiNpiE 2 · 0⤊ 0⤋
Bonjour , toutes les graisses(animales ou végétales)nuisent à notre santé,une diversification alimentaire est necessaire(poissons 4j,volaille 2j et le jour restant ovin,bovin ou porcin selon les régimes)par semaine.
Insister sur la bonne cuisson qui épargne des maladies parasitaires.
2006-12-04 11:40:14 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Le risque majeur (mais pas le plus grave) c'est d'avoir ses intestins pleins de ...vers! Et oui, les vers (type Ascaris) se développent naturellement dans la viande rouge non cuite.
Moralité: surveiller son caca, s'il "remue", aller au plus vite à la pharmacie. Un simple comprimé, et c'est fini. Mais c'est impressionant! Ne pas se soigner, c'est risquer une infestation pouvant aller jusqu'à l'hémoragie interne, car ces chères petites bébètes jouent à perforer les boyaux!
2006-12-04 11:36:54 · answer #6 · answered by maryse T 7 · 0⤊ 0⤋
La viande pour les tartares (hachée) doit être d'une EXTREME FRAICHEUR .
Le boucher doit avoir une machine réfrigérée et te hacher la viande devant toi.
A garder au frais et à déguster le plus vite possible...
sinon gare aux problèmes.... les steaks bleus peuvent être mangés si tu es certain du restaurant.
Enfin, il faut éviter d'en manger trop souvent...
2006-12-04 11:33:35 · answer #7 · answered by Berty 3 · 0⤊ 0⤋
Non si effectivement la viande est de première qualité et surtout de première fraîcheur.
Attention toute fois à ne pas abuser d'un régime cru (ne pas dépasser 5 jours de conso exclusive)
2006-12-04 11:32:47 · answer #8 · answered by romy_xjs 5 · 0⤊ 0⤋
oui
2006-12-04 11:30:02 · answer #9 · answered by skipielisa 2 · 0⤊ 0⤋
la cuisson peut detruire tout ou partie des agents pathologènes contenu dans la viande mais si ta viande est de bonne qualité il n'y a pas de probleme à la manger crue ( a part des probleme de digestion si tu en mange trop ! )
2006-12-04 11:28:34 · answer #10 · answered by $€£ 4 · 0⤊ 0⤋