Hallo, bin zur Zeit in England mit meinem Freund und moechte ihm gerne zu seinem Geburtstag einen Russischen Zupfkuchen backen. Brauche dazu Quark, finde ihn aber nirgends, weiss jemand zufaellig in welchem englischen Supermarkt es ganz bestimmt Quark gibt??? Cheers Jule
2006-12-04 01:04:40 · 6 antworten · gefragt von Julia M 1 in Essen & Trinken ➔ Sonstiges - Essen & Trinken
Schwer zu bekommen.
Versuch mal das:
Quark selber herstellen
Einkaufsliste:
Für etwa 300 g Quark braucht man:
1 Liter Milch
1 Schüssel und ein Sieb
1 Mulltuch (eine Babywindel eignet sich gut)
Zubereitung:
Die Milch wird in eine Schüssel gegossen und abgedeckt. Bei Raumtemperatur ca. zwei Tage stehen lassen, bis die Milch dick und säuerlich geworden ist. Den Backofen auf 30 Grad vorheizen und die Schüssel für eine halbe Stunde in den Ofen stellen. Aus dem Ofen nehmen, wenn sich der Bruch (weiße Klumpen) von der Molke (klare, leicht gelbliche Flüssigkeit) gelöst hat. Ein Sieb mit einem Mulltuch auslegen und den Bruch mit der Molke durch dieses Sieb in eine andere Schüssel gießen. Das Mulltuch an vier Zipfeln verknoten und über der Schüssel aufhängen, damit die restliche Molke ablaufen kann. Mindestens zwei Stunden abtropfen lassen. Sollte der Quark zu trocken sein, kann man ihn mit Sahne oder Milch cremiger machen.
Ein Tipp für die Herstellung eines lockeren, cremigen Quarks, ohne extra Kalorien hinzuzufügen, ist das langsame Aufschlagen mit Mineralwasser. Die eingerührte Kohlensäure macht den Quark locker und luftig, ohne ein Gramm Fett.
2006-12-04 01:09:29 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
In Old England gibts doch nur Quark!!!!
2006-12-06 07:26:31 · answer #2 · answered by MC 3 · 0⤊ 0⤋
Nimm doch cottage cheese...
2006-12-04 02:39:12 · answer #3 · answered by dimitrios t 1 · 0⤊ 0⤋
Waaaas? In England gibt's keinen Quark??
Kann ich nicht glauben...
2006-12-04 01:11:59 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Die Engländer kennen keinen Quark, so wie wir ihn kennen. Guck mal ob du ein Kaufhaus findest mit einer internationalen Abteilung. Wenn du Glück hast führen die Quark............In London würde ich sagen, geh zu einem deutschen Geschäft, die haben meist Quark....
Wenn nicht mach ihn wirklich selber.
2006-12-04 01:17:36 · answer #5 · answered by Mel v 6 · 0⤊ 1⤋
Probier mal Waitrose, die haben (fast) alles. Oder Sainsbury's...
Gruesse aus London
2006-12-04 01:16:48 · answer #6 · answered by dh 2 · 0⤊ 1⤋