como se hace un arroz paso a paso,?

Question

porque unos lo lavan, otros no, todos los trucos para que no se pegue y no se bata, que salga bonito

Answer 1

Yo te cuento el que yo cocino.
Aquí en Argentina lo consigo bajo el nombre de Arroz Integral YAMANI (no es la marca es el tipo de grano).

Siguiendo al pié de letra el tiempo y la temperatura en la dilución del agua, funciona a la perfección.

Echas en una olla (si es a presión mejor)
UNA parte del Yamaní
en DOS parte de agua

Y si no tienes problemas de presión sanguinea lo Salcondimentas.

Cierras la tapa de la olla.
Y dejas durante 5 minutos
en una llamita de fuego menor que la llamita del mínimo.
Esto causará vapor dentro de la olla cerrada.
Pasados estos 5 minutos, ponés la llama en la temperatura normal durante 50 minutos, SIN ABRIR LA OLLA.
Llegado el tiempo, apagas el fuego y listo. Tendrás un Arroz integral dorado, suave y muy proteico.

Solo suspende el tiempo si sientes el típico olor a quemado del arroz.

Esto te habrá sucedido por que: No cerrastes bién la olla y se escapó vapor.
Las partes de agua eran menores que la parte del arroz y antes se terminó el agua. O la llama inicial estaba bastante elevada.

Para hacer tipo una papilla de arroz (problemas de garganta o al masticar y te cueste el grano, haces el mismo procedimiento pero en vez de 1 parte en dos de agua, haces 1 parte en 4 de agua.
Y te quedará como una crema de arroz.

Para condimentar al retirarlo:
Sésamo. Nueces.Aceitunas. Mayonesa de zanahorias. Orégano.Tomates peladitos y cortaditos.Etc.

Pruébalo de hacer y me dices.
El secreto está en no abrir la olla durante todo el tiempo que se esté cocinando.Se escapa el vapor que lo cuece.Se termina antes el agua, y el grano queda más duro.

BUEN PROVECHO!!!!


PD:
Es más difícil de leer y escribir que de hacer!!!! Guauuu!!

Answer 2

Mira, yo procuro comprar arroz en bolsa, de preferencia el super extra. Generalmente te recomiendan que uses 2 tazas de agua por una de arroz. Yo empecé a usar 3 tazas de agua por una de arroz, y desde entonces ni se pega ni se bate. Importantísimo, no le estés moviendo. Solo checa que en cuanto no se vea agua en el fondo le apagues. Checa esto con la punta de un cuchillo o la parte de arriba de una cuchara, para que solo lo abras un poquito por el centro. ok?

Answer 3

Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas

Answer 4

En el sartén pones aceite, agregas una taza de arroz, cuando el arroz se empiece a dorar le pones 1/3 de cebolla bien picadita y un diente de ajo, cuando el arroz este bien dorado agregas un tomate cortado en cuadritos, lo sazonas después agregas 1/3 de lata de salsa de tomate, una cucharada sopera de caldo de pollo maggi (ese polvo de pollo), 2 tazas de agua, una cucharadita de sal, se cocina a fuego medio por 15 min. después se baja el fuego a lento, se tapa el sartén y se cocina hasta que el arroz se seque, si es necesario se le pone un poco mas de agua fría se tapa y se deja cocinar

P.D. en lo personal no lavo el arroz, y utilizo de grano largo

Answer 5

Mis maneras especiales de hacer arroz paso a paso:

Hablo por teléfono con mi mejor amiga y se lo pido.

También la digo a la sra. del servicio que me lo haga.

En verdad, yo no hago arroz, pero sí dispongo de qué sabor lo quiero:

Sugerencias:

Con lo que aquí te digan que le pongas de líquido, lo puedes hacer con: jugo de naranja, jugo de piña o de mango sí, salado pero con jugo y pedacitos de fruta, queda delicioso.

También puedes usar el caldo colado donde herviste lentejas, y cuando esté listo, le las pones las lentejas.

Answer 6

pones agua,cuando hierve hechas el arroz..esperas diez minutos,lo colas...le pones manteca mezclas suavemente y servis (le podes poner keso rallado) acompañalo con bifes! es lo mejor

Un beso

Answer 7

Primero comprate los que no se pasan(el sabor no cambia) y no hace falta lavar ningun tipo porque cuando hervis el agua se queman todas las bacterias. Entonces herbis el agua, un cacho de sal y (cuando hierva) tiras el arroz. Menos de 15 minuto y listo.

Answer 8

el labarlo le quita todos los nutrientes!! pero pos si eres una persona limpia labaro eso es como tu quieras no tiene nada q ver d q si se pega o no!!

Answer 9

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aquí tienes las mejores de Internet,aso se lo aseguro yo,,son buenas y fáciles de preparar"""..

Answer 10

Lo mejor es no lavarlo, si es que sabes que no tiene suciedad, luego a veces lo fríen, pero es preferible que no, (para eso puedes al final agregarle un poco de cebolla picada frita o lo que tu prefieras) lo colocas en una olla y luego llenas con agua que de la superficie del arroz salga una pulgada de agua, lo dejas hervir sin tapar, luego despues de unos 5 minutos de haber hervido, lo tapas cuando ya se consumió un poco el agua agregas la sal y todo con lo que lo vas a condimentar, siempre sin mover, luego cuando ya se consumio toda el agua, pruebas con una cucharita si ya está suave, si sientes que le hace falta un poco de cocción puedes agregar un poco mas de agua, cuando ya se consumio el agua lo retiras del fuego y lo dejas reposar unos 10 minutos, por ultimo ya lo destapas y ya lo puedes mover.