Hola!
Necesito saber cómo se hace la cobertura de limón para galletas y pasteles. Encontré una, pero queda muy aguada y las galletas se desbaratan, necesito saber de alguna que sea más consistente.
Gracias.
2006-12-03 06:17:35 · 4 respuestas · pregunta de Wee Wee 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
jugo de limón y azucar impalpable o glass.
Colocas en un bowl el azúcar glass cernida y le vas a gregando poco a poco jugo de limón, tendrá que quedar una consistencia espesa, para que al secar endurezca.
Ahora hay otra forma, y es con merengue en polvo, ese lo consigues en las tiendas de materias primas y consulta las instrucciones dle fabricante.
2006-12-03 19:34:11 · answer #1 · answered by CHEF_IAN 3 · 0⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-12-05 11:11:28 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
bate 3 claras de huevo a punto de turron, agrega azucar glass al gusto pero en forma de lluvia y sin dejar de batir y ácido citrico en polvo pero poquito a poquito y listo
2006-12-03 20:09:48 · answer #3 · answered by D. Peggy 5 · 0⤊ 0⤋
azúcar impalpable y jugo de limón mezclá bien y ya está, creo que te referís a ese tipo de cobertura sencilla
2006-12-03 17:20:23 · answer #4 · answered by elsa C 5 · 0⤊ 0⤋