como se prouce el vino en la ciudad de Mendoza, Argentina
2006-12-03 05:08:25 · 5 respuestas · pregunta de Mariela N 1 en Comer y beber ➔ Cerveza, Vino y Bebidas alcohólicas
Elaboracion
El proceso de elaboración de los vinos Don Gonzalo comienza con la cosecha de las uvas. Esta se realiza con tijera en forma manual y se colocan en tachos de 20 kilos, para luego ser volcadas en camiones muy pequeños, buscando que las uvas no se dañen antes de llegar a la bodega.
En la bodega la elaboración es la tradicional para vinos tintos, salvo que en todos los casos estos vinos se depositan durante el proceso en barricas de roble francés de 225 litros y permanecen en ellas para lograr su maduración y complejidad.
El embotellado se realiza con los mayores cuidados posibles, para preservar todas las cualidades del producto.
El etiquetado es en forma manual, ya que se busca la perfección que requiere un vino de alta gama.
Finalmente podemos decir que todo el proceso de elaboración de este vino es artesanal, lo que significa que se cuida cada paso con detalle y se busca que todas las botellas contengan un mismo nivel de producto.
2006-12-03 05:19:18 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Primero cultivando la vid que es de una especie llamada vitis vinífera sativa, dentro de esta especie hay muchos tipos como tempranillo, cabernet sauvignos, merlot, zirah etc, al cultivar la uva se recolecta y se extrae el mosto de la uva, se fermenta y posteriormente se pone en barricas, el proceso es largo pero básicamente es esto.
2006-12-03 14:14:11 · answer #2 · answered by SAMUEL M 2 · 0⤊ 0⤋
Hola.
Facil, no te dare mucha hablader apara que entiendas, aplastas las uvas con las manos o los pies, no lo hagas con maquinas porque cambia el sabor, cuando tengas las uvas estripadas se hara un jugo, guardalo un año enterrado en la tierra bien protegido y luego sera un buen vino, pero cuidado, ese vino es muy fuerte, su nivel de alcohol es muy alto. Saludos.
Adios.
2006-12-03 13:16:53 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
en esta página explican el proceso, la historia, etc. espero que te sirva!
http://tq.educ.ar/mendoza/1-253a/proceso.htm
http://www.argentinacontact.com/turismo/es_tour/Los-Caminos-del-Vino-18.html
2006-12-03 13:16:01 · answer #4 · answered by *Vale. 4 · 0⤊ 0⤋
pisas las uvas., lo dejas reposar iy listo
2006-12-03 13:11:47 · answer #5 · answered by Frao90210 5 · 0⤊ 0⤋