Receta porfavor para preparar TORTA DE ELOTE versión dulce?

Question

EN MEXICO SE ACOSTUMBRA PREPARARLA DULCE O SALADA Y ES DELICIOSA PERO COMPRADA RESULTA UN POCO CARA Y NO SE CONSIGUE EN MUCHAS PARTES.

Answer 1

ingredientes
8 elotes grandes y tiernos desgranados.
4 huevos
1 lata de leche condensada la lechera.
50 gms de queso doble crema o queso philadelphia
2 cucharaditas de polvo de hornear
una pizca de sal
1 cucharada sopera de fécula de maíz.Conocida como maizena
1 barra 90 gms de mantequilla gloria de preferencia.

Licua todos los ingredientes, y vacialos en un molde bien engrasado y enharinado, que sea gruesa la capa de grasa y enharinalo dos veces porque se pega, hornealo a 200° tarda en cocerce cuando ya este dorado en la parte superior ya esta cocido aunque lo sientas aguadito, introduce un palillo cuando salga limpio ya esta, después que lo saques tomara cuerpo, tarda como 45 mins. en cocerce puede ser mas o menos depende del horno que tengas eso es variable.

Answer 2

Ingredientes:
100 grs. de mantequilla o natas
5 o 6 elotes rebanados y molidos en crudo
8 cucharadas de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de royal
1/2 taza de harina de arroz

Modo de prepararse:

Se acrema la mantequilla o natas, se agrega el azúcar y en seguida los huevos uno a uno, la harina de arroz y por último el elote molido y el royal, se vacía en el sartén y se pone sobre la estufa con llama muy suave a que se cueza.


o puedes ver aqui:

http://re-zetas.com/receta.asp?clave=06DLLSEMN

http://www.afuegolento.com/recetas/casa/3212/

Answer 3

Torta de elote # 1

16 elotes tiernos
¼ kg. de queso fresco de vaca
60 grs. de azúcar
canela
4 huevos
½ barra de mantequilla

Procedimiento:
Se desgranan los elotes y se muelen con el queso fresco, el azúcar y un poco de canela; se baten después los huevos y ya batidos, se mezclan con la pasta de los elotes de manteca derretida.
En un molde engrasado con mantequilla y en cuyo fondo se haya puesto pan molido, se echa la pasta y se cuece en el horno durante 2 horas a fuego lento.
Por último, se saca del molde y se sirve caliente.

Torta de elote:#2

Ingredientes para 6 personas:
4 elotes grandes y maduros
3/4 taza de azúcar
5 huevos
11/2 barrita de mantequilla
1 taza de harina de trigo
1/4 de crema
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal

-Preparación:
1- Desgrana los elotes
2- Separa con cuidado las yemas de las claras
3- Bate la mantequilla y agrega, poco a poco, el azúcar y las yemas
4- Incorpora estos ingredientes hasta hacer una mezcla uniforme
5- Enseguida, agrega la harina, el polvo de hornear, la sal y las almendras picadas. Forma así una masa
6- Licúa los elotes con la crema y agrégalos a la mezcla
7- Engrasa un molde refractario. Vierte ahí la mezcla y hornea a
180 °, durante 45 minuto

Answer 4

ni idea