Il y a -til un synonyme ? Je ne trouve cette épice nul part !
2006-12-02 04:09:44 · 7 réponses · demandé par grosmatou 2 dans Gastronomie et boisson ➔ Cuisine du monde
Il y a trois sortes de cardamome : la cardamome blanche, que l'on utilise surtout en cuisine occidentale, qui n'a pas beaucoup de goût et que l'on trouve dans les épiceries fines; la verte et la noire, utilisées en cuisine indienne et asiatique en général ainsi qu'au Moyen-Orient (il faut goûter ne serait-ce qu'une fois le café à la cardamome verte que l'on fait à Oman et au Yémen).
On peut en acheter en ligne : http://perso.orange.fr/aromatiques.tropicales/sitehtml/bondecommande.html
ou
http://www.e-velan.com/PBSCCatalog.asp?ActionID=67174912&PBCATID=114881&PBCATName=EPICERIE%20FINE
Bon appétit !
2006-12-02 04:36:08 · answer #1 · answered by ontvas 3 · 0⤊ 0⤋
il y en a dans les boutiques indiennes par exemple dans les boutiques tamoules qu'elles soient indiennes ou sri lankaises
petit tuyau demande leur du "yélaka", ils connaissent.
2006-12-03 06:59:04 · answer #2 · answered by india 2 · 1⤊ 0⤋
tu trouves ca dans presque tous les magasins...au carrefour par exemple ou autre part....
2006-12-03 05:48:33 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
tu as essayé les magasins exotiques???
2006-12-02 17:48:04 · answer #4 · answered by eve 3 · 1⤊ 0⤋
dans les grandes surfaces
2006-12-02 12:17:04 · answer #5 · answered by gus 7 · 1⤊ 0⤋
Dans une boutique indienne tu en trouveras à coup sûr !
2006-12-02 12:11:38 · answer #6 · answered by Alain Vitté 3 · 1⤊ 0⤋
boutique bio tres cher!
2006-12-02 12:17:12 · answer #7 · answered by Flame 4 · 0⤊ 0⤋