Como hago para que las empanadas de carne al horno no salgan con el relleno seco?
2006-12-02 03:50:46 · 11 respuestas · pregunta de Sulfo 4 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
hola a las empanadas les podes poner un poquito de bechamel para ligar.. quedan riquisimas....
Salsa Bechamel:
ingredientes: 500 cc de leche
50 g de harina
50 g de manteca
Se pone a hervir la leche...
mientras tanto hacemos el roux ( derretimos la manteca y le agregamos harina hasta formar una pasta... todo sobre el fuego)
Cuando la leche haya hervido le agregamos el roux y saborizamos a gusto....
Saludos desde Uruguay y espero que te queden ricas!!! cualquier cosa mandas algunas por avión jejej chau chau
2006-12-02 11:51:49 · answer #1 · answered by ana laura s 2 · 0⤊ 0⤋
Tenes que tener el horno bien caliente (180ºC - 200ºC) para no dejarlas por mucho tiempo y de esta manera no se sequen. (opinión personal) Suerte, un abrazo.
2006-12-02 10:22:42 · answer #2 · answered by Crazy-NumberOne 4 · 0⤊ 0⤋
Debes cocinar la carne apenas un poco. Si usas la carne picada a cuchillo solo le tiras un chorro de agua hirviendo encima y la sacas enseguida. Si usas carne picada la cocinas, pero poco.
2006-12-02 06:12:09 · answer #3 · answered by andrea 1 · 0⤊ 0⤋
es preferible ke te salga seco por que hay ke ponerle mucha cebolla!
2006-12-02 04:51:04 · answer #4 · answered by ♥Caro♥ 1 · 0⤊ 0⤋
le podes poner un poco de grasa o jugo de tomate y cebolla de verdeo en abundancia
2006-12-02 04:03:02 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Debes poner el doble de cebolla que de carne.
Suerte.
Saludos.
2006-12-02 04:01:27 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
es muy dificil que el relleno te salga jugoso ya que al hornearlas se seca o se parten y se les sale el jogo seria mejor que las rellenaras después, no crees?
2006-12-02 03:59:46 · answer #7 · answered by solecito 4 · 0⤊ 0⤋
Ponele mucha cebolla y no le quites el jugo de la carne picada (trata que sea carne recién molida)
2006-12-02 03:58:28 · answer #8 · answered by glorias 7 · 0⤊ 0⤋
hechale mas cebollas
2006-12-02 03:58:14 · answer #9 · answered by Tronos 2 · 0⤊ 0⤋
mm no se, el relleno siempre es seco. sino hacelas fritas.
http://ar.answers.yahoo.com/question/index;_ylt=AmZyrlacitk6R_HmDim5rrbsy6IX?qid=20061202054309AASqR8m
2006-12-02 03:55:28 · answer #10 · answered by Frao90210 5 · 0⤊ 0⤋