Necesito la receta del bollo de coco con anis -receta costeña colombiana-. Gracias?

Answer 1

HOLA MARIANA!!!

lo que tienes que hacer es lo siguiente:
compra panela, anís, clavo de olor, harina de maíz, y coco.

cocina la panela con el anís y los clavitos de olor, en un poco de agua.y después ponla a reposar.
ralla el coco, y en un recipiente limpio mezcla la harina con el coco, luego que has puesto a reposar el agua de la panela y los clavos lo pasas por un colador y lo mezclas, y con el agua que te salió amasas la harina. y por último armas los bollos, puedes envolverlos en pappel aluminio o si lo prefieres los envuelves en hoja de mazorca. también los puedes cocinar a baño de maría..


espero te sirva...

y disfrútalos...