Quiero respuestas verdaderas, quien conteste tonterias será reportado.
Gracias !
2006-12-01 04:48:23 · 10 respuestas · pregunta de Jyo Ska 6 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
busco la salsa picante de tamarindo
2006-12-02 12:41:43 · update #1
Hola !
Yo te sugiero que hiervas el tamarindo como si fueras a hacer agua. Despues se puede licuar con ajo, cebollita chile y azucar para que no sea tan ácido, y un chorrito de vinagre, las cantidades no te las puedo decir exactamente, pero es importante recordar que quedaría una salsa agridulce deliciosa que puedes combinar con pollito o carnes... Disfruta cocinando, e invita a cenar a alguien especial.
2006-12-01 06:10:37 · answer #1 · answered by Hola!!!!!!!! 2 · 2⤊ 1⤋
http://www.cielitorosado.com/
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aquí tienes las mejores de Internet,aso se lo aseguro yo,,son buenas y fáciles de preparar"""..
2006-12-04 13:34:30 · answer #2 · answered by Anonymous · 2⤊ 1⤋
Entra a www.cocinandocontiaflorita.com
2006-12-01 08:14:41 · answer #3 · answered by Anonymous · 2⤊ 1⤋
Aqui te dejo una receta. Espero te sirva de ayuda. Saludos. --- Salsa de Tamarindo para Pescados --- Ingredientes: 2 tazas de pulpa de tamarindo fresca (o one million taza de concentrado diluido en one million taza de agua) 2-3 rebanadas de gengibre, fresco y pelado one million/4 taza de azùcar granulada Sal y pimienta al gusto Procedimiento: Para preparar l. a. pulpa de tamarindo fresca: pelar los tamarindos y ponerlos a remojar de one million-2 horas. Remover las semillas y las nervaduras. Licuar l. a. pulpa hasta formar una mezcla homogenea y colarla. Para preparar l. a. salsa: colocar l. a. pulpa de tamarindo o el concentrado diluido en una ollita junto con el azucar y las rodajitas de gengibre. Cocinar a fuego medio por 15 minutos o hasta que l. a. mezcla se reduzca a l. a. mitad. Deje refrescar por 5 minutos y cuele l. a. salsa. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Esta salsa es perfecta para servir con un filete de corvina. Para complementar, sirva con papas salteadas y una ensalada de vegetales frescos. BUEN PROVECHO!
2016-12-17 19:28:00 · answer #4 · answered by ? 4 · 0⤊ 0⤋
tienes que poner a coser el tamarindo asta que se salgan los hueso sitos coses chiles de árbol o verdes dependiendo los chiles que quieras usar lo mueles todo gunto con un diente de ajo y se bolla sal al gusto y listo puedes disfrutarla con cualquier guiso que tu quieras buen provecho
2006-12-07 02:27:30 · answer #5 · answered by guadalupe v 1 · 0⤊ 0⤋
Para la salsa de tamarindo: Licúa unas aceitunas negras, unas alcaparras, pasta de tamarindo, mayonesa y un poquito de agua.
2006-12-06 04:42:27 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
unas cucharaditas de fondo de res o pollo , depende lo que prepares, 2 cucharadas de jogo de piña , 1 cucharada de vinagre balsamico, 1 cucharada de aceite de olivo , azucar morena de preferencia unos 80 gr para que tome consisitencia caramelizada un poco rayadura de gengibre muy poco , una pisca de sal y 3 cucharadas de extracto o esencia de tamarido es mas rapido que el natural y no varia el sabor .y todo esto a fuego lento hasta que tome la cosistencia que tu deceas.
2006-12-02 01:39:16 · answer #7 · answered by napslo007 4 · 1⤊ 1⤋
SALSA DE TAMARINDO
2 CUCHARADAS DE PULPA DE TAMARINDO
1 CUCHARADITA DE AJO PICADISIMO
1 CUCHARADITA DE KION EN TIRITAS
1 CUCHARADAS DE KETCHUP
1 CUCHARADA DE SILLAO
1 CUCHARADITA DE VINAGRE DE VINO
1 CUCHARADITA DE AZUCAR
1 CUCHARADITA DE MAICENA
PON EN UNA SARTEN UN POCO DE ACEITE, FRIE LOS AJOS Y EL KION, FRIE UNOS 3 MINUTOS, AGREGA LA PULPA DE TAMARINDO, COCINA POR 5 MINUTOS, LUEGO AGREGA EL SILLAO, AZUCAR, KETCHUP. CUANDO SE HAYAN MEZCLADO TODOS LOS INGREDIENTES POR COMPLETO AGREGAS EL VINAGRE. EVAPORALO Y ENSEGUIDA DISUELVES LA MAICENA EN 1/2 TAZA DE AGUA FRIA Y LA AÑADES A LA MEZCLA. QUE HIERVA UN MINUTO Y LISTO.
ESTA ES LA RECETA ORIGINAL, PERO SI LA QUIERES PICANTE SOLO LE AGREGAS UNA CUCHARADITA DE SALSA PICANTE.
2006-12-04 11:41:42 · answer #8 · answered by lore 5 · 0⤊ 1⤋
Quisas no sea la salsa unicamente pero todo lo que encontre con tamarindo estaba acompañado, y esta es la que me resulto más fácil.
Besitos
AndyReceta de cocina para preparar Pechugas de pollo en salsa de tamarindo
Ingredientes:
4 pechugas de pollo.
1/2 kilo de tamarindo cocidos, deshuesados y molidos.
1/2 taza de azúcar morena.
1/4 taza de salsa de soya.
Sal y pimienta al gusto.
Procedimientos:
Mezclar el azúcar, el tamarindo y la salsa de soya. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Finalmente, bañarlas pechugas con esta salsa.
2006-12-01 09:58:19 · answer #9 · answered by ojos menta 5 · 0⤊ 1⤋
Que bien, aqui te la tengo a mano
1 pinta de jugo de tamarindo concentrado
1 cda. jengibre fresco rallado
¼ taza salsa soya
¼ taza azúcar
2 cditas. ajo triturado
1 cda. melaza
2 cdas. ketchup
½ cda. maicena
En una cacerola mediana echa todos los ingredientes de la salsa y cocina hasta espesar.
2006-12-01 06:57:54 · answer #10 · answered by cucusa7 3 · 0⤊ 1⤋