El que es dulce !!! gracias.
2006-11-30 10:20:20 · 4 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
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2006-12-01 01:50:13 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
¡HOLA! A VER SI ESTA ES A QUE BUSCAS
Ingredientes
400 grs. Zanahorias
1 cebolla
100cc aceite
4 huevo
4 cucharadas queso sardo o similar
120 grs. harina leudante
sal
pimienta
nuez moscada a gusto
150 g. azúcar
6 cucharadas agua
Preparación
Pelar las zanahorias, cortarlas en rodajas, colocarlas en bolsa en un recipiente con 1 pocillo de agua y sal.
Cocinar en el microondas en "máximo" 10 minutos (nivel 100)
En la mitad de la cocción, revolver. Cuando las zanahorias están cocidas, escurrirlas y colocarlas en el vaso de la licuadora con la cebolla, el aceite y 4 yemas, licuar hasta obtener una crema. Luego mezclar con el queso rallado condimentar con sal, pimienta y nuez moscada, agregar la harina alternando con las 4 claras batidas a nieve. Colocar en budinera acaramelada (apta microondas).
Cocinar en el microondas en "baño Maria" 8 minutos (nivel 40) y luego en "máximo" 12 minutos más (nivel 100)
Dejar reposar 7 u 8 minutos y desmoldar.
Para preparar caramelo
Colocar el azúcar remojada con agua en la budinera elegida. Colocar en el microondas en máximo 7 minutos (nivel 100). Controlar después de los 5 minutos el color caramelo, luego extenderlo en la budinera.
2006-11-30 10:26:48 · answer #2 · answered by MARIAPOSA 3 · 1⤊ 0⤋
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Es mejor que usted escoja lo que mas le agrade.
2006-11-30 10:35:19 · answer #3 · answered by Hermosa Malvada 3 · 0⤊ 0⤋
Aquí hay uno:
http://www.olgamiranda.com/receta287.php
2006-11-30 10:26:26 · answer #4 · answered by pat-pat 4 · 0⤊ 0⤋