como se hacen los suspiros de merengue??

Answer 1

http://www.cielitorosado.com/
http://www.slenda.com
http://lanaranjanaranja.faces.com
http://www.recetas.net

aquí tienes las mejores de Internet,aso se lo aseguro yo,,son buenas y fáciles de preparar"""...
busca en slenda.com que hay hay postres bajo en azúcar""..

Answer 2

Ingredientes para 60 suspiritos:

2 claras,
100 gr. de azúcar,
Jugo de 1/4 de limón,
1 cucharada de café instantáneo en polvo,
chocolate en polvo,
Chips o gotas de chocolate.
Método: Batir las claras hasta que estén duras. Agregar las 2/3 partes del azúcar y el jugo del limón y batir hasta que disuelva el azúcar. Agregar al final el café instantáneo o el chocolate en polvo y lo que ha sobrado el azúcar (No sobrebatirlo porque el nevado se pone aguado y no levantarán los suspiros). Colocar en una bandeja de galletas el papel parafinado y colocar la masa en una manga de repostería para moldear los suspiritos. Colocarle encima las gotas de chocolate o reemplazar por una avellana. Se llevan al horno suave a 200°F o 100°C por 2 horas hasta que sequen.



Suspiros de Bilbao

Ingredientes para 4 personas:

250 gr. de azúcar,
250 gr. de mantequilla,
11 huevos,
400 gr. de harina,
100 gr. de almendras tostadas,
vainilla en polvo.
Método: Batir la mantequilla con el azúcar e incorporar 10 huevos, uno a uno, batiendo siempre muy bien. Añadir las almendras, que se habrán reducido casi a polvo, un poco de vainilla y la harina.

Elegir moldes especiales para pastas y aceitarlas un poco. Con la manga de pastelería llena, repartir la pasta sobre cada molde. Batir un huevo y bañar la superficie de cada uno con él. Cocerlos a horno regular.


Suspiros de fresa


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Ingredientes para 50 Suspiros:

2 claras de huevo,
60 gr. de gelatina de fresa normal,
2 cucharadas de mermelada de fresa,
1 cucharada de cremor tártaro,
Gotas de color.
Método: Se baten las claras a punto de nieve, se le agrega la gelatina sin sabor. Con movimientos envolventes se le agrega las dos cucharadas de mermelada o syrup. Agregar el cremor tártaro y al final pintarlas de rosado si es necesario. Colocar la masa en una manga de repostería. Sobre una bandeja que se le ha colocado papel parafinado colocar los suspiritos. Se llevan al horno suave de 200°F o 100°C y se dejan secar por 1 a 2 horas con el horno entreabierto.