Creo que las mejores son las de Peru y Mexico, todo el mundo lo dice, la comida peruana tiene raices indigenas, europeas y una mezcla extensa de productos naturales de los andes; la exploracion de tantas carnes, de animales que en demasiados paises se reusa a experimentar, innumerables sazones, y platos que son reclamados mundialmente. Tambien platos que gracias al Peru han sido aumentados a la lengua española, asi como verbos y adjetivos de dichas preparaciones.
He investigado varios paises, Colombia es diverso tambien, pero Peru fue el origen de la expansion Inca y de su desarrollo, no podriamos hablar de brasil ni paises de centro america porque la comida africana es totalmente original de ese continente. Es decir, nada innovador. La comida argentina, es de raiz europea, al igual que la norteamericana y canadiense.
2006-11-30
09:01:29
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15 respuestas
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pregunta de
Ge
2
en
Comer y beber
➔ Cocina Étnica
El chef de la torre eiffel es peruano, el mejor pagado, el mas pedido, tiene contratos hasta el ultimo de sus dias
2006-11-30
09:13:44 ·
update #1
Importante informacion que me hizo elegir la comida peruana
http://es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_del_Per%C3%BA
2006-11-30
09:15:49 ·
update #2
Tres productos de Peru solamente que son utilizados por la NASA, Kiwicha, Maca y Quinua. Estos mismos renombrados por asociaciones Estadounidenses de ser ricos cereales del futuro para mantener la salud. Carnes de avestruz, cuy, cabrito, chivo, rana, paiche, conejo, cordero, malaya, tortuga, trucha, erizo, llama, pato, tiburon, piraña, raya, leche de tigre, conchas negras, alpaca, gallina, cuy colorado, motelo, calamares, trambollo, mero, lagarto, caracol.
El yacon es una planta de los andes de peru que cura la diabetes.
Peru es el primer productor mundia de harina de pescado, es una fuente concentrada de proteina de altisima calidad.
Peru hizo añadir la palabra ceviche a la lengua española, al inventar el plato o procedimiento culinario de preparar pescado crudo con sal y limon.
2006-11-30
09:38:11 ·
update #3
Los comentarios que leo son de platos especificios, yo he visto y he puesto a diferencia varias regiones, investiguen cada ingrediente de los platos que nombran, la historia de la region de la que hablan y que raices tiene esa gastronomia, Peru es el centro de latinoamerica en cuanto a gastronomia se trata, estuve con una mente abierta hasta hace mucho tiempo, pero para llegar a esa desicion hay que estudiar bien todos los puntos. No den opiniones basadas en uno o dos platos, que no son innovacion de otras regiones, latinoamerica fueron fuertes imperios en Peru y Mexico.
2006-11-30
09:44:23 ·
update #4