Espero no se aburran de leer pero me parece interesante... saludos desde Uruguay....
Ya sea que las llamen “frankfurters”, salchichas “Hot Dog”, salchicha de Viena o mortadela, se trata de salchichas completamente cocidas y son alimentos favoritos todo el año. Pueden estar hechas de carne de res, de cerdo, de pavo, de pollo o una combinación y la etiqueta deberá indicar la especie. Existen estándares federales de identidad en cuanto a contenido que se deben seguir.
Los “Frankfurters” (llamadas también “Hot Dog”, salchicha de Viena o mortadela) son salchichas completamente cocidas y/o ahumadas de acuerdo a los estándares federales de identidad. Los estándares federales de identidad describen los procedimientos que los procesadores deben seguir al formular las recetas y poner al mercado los productos de carne, ave y huevos hechos en los EE.UU. para venta dentro del país y en el extranjero. Los estándares también requieren que sean productos reducidos a estado conminuto, semisólido, procedentes de más de una clase de músculo esquelético crudo de ganado (como res o cerdo) y podrian contener carne de ave. Los ingredientes del ahumado y del curado contribuyen al sabor, color y preservación del producto. Los productos terminados tienen forma de extensores y vienen en todos los tamaños (cortos, largos, delgados y gruesos).
La categoría mas popular de todas es la variedad sin pellejo que son las que sus fundas han sido peladas después de cocidas. Se puede usar hielo o agua, o ambos, para facilitar la molienda, la mezcla o la disolución de los ingredientes del curado. Los productos acabados no deben contener más de 30 % de grasa, ni 10 % de agua, o no más de una combinación de 40 % de grasa y agua añadida. Se puede usar un máximo de 3.5 % de aglutinantes y extensores no cárnicos (tales como leche sin grasa en polvo, cereal o leche entera en polvo) o se puede usar 2 % de proteína de soya aislada pero deben ser mencionado en la etiqueta por su nombre común en la lista de ingredientes.
2006-11-30 10:48:30
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answer #1
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answered by ana laura s 2
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jajajajajaja nunca lo había escuchado jajajajaja que buen chiste jajajajaja ya me dio dolor en la pansa de tanta risa jajajajaja tienes buen humor jajajajajaja
2016-05-23 05:29:20
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answer #2
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answered by ? 4
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nose.. disen q de lo q no sirve de la vaca o del cerdo,, pero con gusto melas como.. por q si nos pusieramos a pensar en loq comemos solo comerias vegetables, y plantados en casa.. asi qno piensses tanto en eso i disfruta la comida, ya q despues de el sexo, el dia de cheke es lo mejor en la vida
2006-12-03 11:15:49
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answer #3
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answered by Anonymous
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DE CARNE DE PUERCO O PAVO Y EL 60 O 70% DE AGUA.
2006-12-02 19:49:18
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answer #4
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answered by Anonymous
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mira en verdad que yo no se de lo que tu hablas .
mera yo pienso que estas hablando de una parte privada me entiendes tu sabes.
att la cangrie@@@@@
2006-12-01 09:03:19
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answer #5
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answered by LA CANGRIE@@@@@. 1
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si las salchichas son caras, son de carne de vaca. y si son de promocion son trifasicas, o sea perro, rata y caballo.
tres alimentos en uno.
guacala, ewwww
2006-12-01 04:59:39
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answer #6
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answered by Beetlejuice 3
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Lo peor k pueda aver de comida son las carnes frías, están echas de puras cochinadas, si no ¿a k se debe el precio? Obviamente la carne de res no puede costar $20 el kilo..
Wakala de verdad no coman carnes frías (salchicha, jamón, queso de puerco) son malisimas. E escuchado k las asen de gato o de desperdicios, por ejemplo la carne de res o de puerko k se pudre la usan para aser las salchichas..... k asco yo le sugiero no vuelvan a comer carnes frías....
2006-11-30 09:34:54
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answer #7
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answered by Danny 1
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de carne de res, no?
2006-11-30 06:57:16
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answer #8
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answered by Anonymous
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De todos los residuos de diversas carnes : huesos, plumas, pellejos, uñas, ojos, etc...
2006-11-30 06:34:54
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answer #9
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answered by Gaviota 4
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DE HUESOS DE CERDO / AVE depende de lo que sea la salchicha
2006-11-30 06:32:51
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answer #10
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answered by Anonymous
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de los residuos de la carne , ni los gatos comen eso
2006-11-30 06:32:38
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answer #11
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answered by Anonymous
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