¿Cómo hacer empanadas árabes sin que me repitan toda la noche?

Question

Mis amigos hacen unas empanadas árabes que tienen carne picada, limón, cebolla, morrón y al horno. Creo que la unión del limón con la carne picada me provoca que, al comerlas, al horno, me repitan toda la noche. ¿Alguien sabe cómo hacerlas de manera que sean más suaves o qué tomar luego para contrarestar este efecto? Gracias.

Answer 1

Agrega un poco de aceite de oliva a la empanada antes de comértela. Asi no te caerán tan pesadas al estómago. Sah-tain! (provecho en árabe)

Answer 2

eso se debe a tres posibles causas:
1.- Coccion incompleta de la cebolla y el morrón,
2.- Exceso de condimentos, como suele suceder en la cocina árabe.
3.- Problemas digestivos y poca tolerancia a los condimentos e irritantes.
La combinación de limón y carne no influye en lo absoluto que la repitas. son los condimentos.
Y para contrarrestar el efecto, toma antiacidos.

Answer 3

es que lo importante es poner un kilo de jugo de limon en un kilo de carne y dejarlo mucho tiempo para que el limon cocine bien a la carne y luego cuando las estas por comer siempre ponerle limon,asi es imposible que la repitas

Answer 4

es muy comun que el morron se repita, si le quitas las venas blancas y la piel es menos pesado al estomago y se repite menos. Para quitarle la piel se ponen en una plancha hasta quemar el exterior, inmediatamente despues se desprende lapiel con agua, casi sola, ademas ayuda a mejorar el sabor.

Answer 5

Poco condimento...lava la cebolla cinco veces como mínimo en agua tibia con sal. eso te lleva mas o menos dos horas.

Answer 6

dejar en reposo la carne molida
en sumo de limoon al menos 24 hs
y poco condimento sobre todo el aji molido.
que es lo mas fuerte.
y menos cebolla
o antes de ponerla.
tratarla con azucar
para que se le quite lo acido.

Answer 7

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