LA MIA AMICA è STATA A NAPOLI, MI HA DETTO CHE LA PIZZA è SPETTACOLARE.
MA CHE HA DI DIVERSO? FORSE + ALTA??
secondo me cmq è anche questione dell'aria.
una mia zia è di Genova. e dice che il pesto alla genovese, se dovesse farlo qui in lombardia non uscirebbe mai cosi, neanche con gli stessi ingredienti...
2006-11-30 02:10:09 · 15 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
cioè.. allora perchè i pizzaioli napoletani che vengono qui a gestire le pizzerie, le pizze sono uguali a queste??
AVETE RAGIONE, SARA' L'ACQUA!!
2006-11-30 02:20:57 · update #1
Gli alimenti, fatti in diversi posti, con la stessa ricetta e gli stessi ingredienti, cambiano...
2006-11-30 02:27:28 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Il pesto viene buono dove lo fai lo fai ma la pizza il pane e la pasta come viene a Napoli non viene da altre parti di Italia,io sono toscano non napoletano,ma tutto il segreto e' l'acqua,sembra un'assurdita' ma e' l'acqua di Napoli che fa queste squisitezze.Dimenticavo anche il caffe' e' spettacolare!!
2006-11-30 10:16:37 · answer #2 · answered by ivmancini 6 · 3⤊ 0⤋
é una questione di acqua e aria.
La vera pizza è alta.
verissime entrambi le cose.
Ciao
2006-11-30 10:13:23 · answer #3 · answered by Anonymous · 3⤊ 0⤋
Sono tutte dicerìe! Un buon pizzaiolo con a disposizione gli stessi ingredienti e con lo stesso forno, farà sempre un'ottima pizza in qualsiasi posto del mondo.
Qualche anno fa sono stato a Rotterdam dove preparavano la pizza due ragazzi giovani di San Giorgio a Cremano, con il forno fatto costruire da maestri napoletani e con gli stessi ingredienti che usiamo per la pizza a Napoli, facevano delle pizze a dir poco spettacolari e gustose, e con la pasta rimanente facevano del pane........Troppo buono! Il ristorante si chiama "O' pazzo" ma penso che i ragazzi napoletani non ci sono più, probalbimente ci sarà (con tutto il rispetto) qualche extracomunitario...... Ciao
2006-11-30 13:14:21 · answer #4 · answered by prelibatezze45 4 · 2⤊ 1⤋
grazie all'acqua e diversa da tutte le altre regioni d'italia
2006-11-30 10:16:42 · answer #5 · answered by antonio napoli 1 · 1⤊ 0⤋
Sì è vero la pizza napoletana e tutta un'altra cosa...mmmmh buona!
é più alta, é diverso l'impasto e credo dipenda anche dall'acqua che usano e poi non dimentichiamoci che hanno la mozzarella di bufala più buona del mondo!
2006-11-30 10:15:16 · answer #6 · answered by melazeta 4 · 2⤊ 1⤋
prima cosa l impasto il pizzaiolo l acqua il forno a legna
2006-11-30 12:00:42 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Mi sa che è questione di acqua (oltre che di bravura).
Non ci sono mai stata ma anche a me hanno detto che è uno spettacolo!
La pizza e il caffè.
2006-11-30 10:20:35 · answer #8 · answered by (ira) 3 · 0⤊ 0⤋
Io non son mai stata a Napoli, ma c'ho sta curiosità di assaggiarla sta famosa pizza giù, x sentire se è vero che è così spettacolare...Poi dipende dai gusti..c'è a chi piace più bassa e croccante, a chi più cicciosa...
2006-11-30 10:19:59 · answer #9 · answered by Amadis 3 · 0⤊ 0⤋
boh dipende dal pizzaiolo (o dalla pizzaiola)
2006-11-30 10:19:21 · answer #10 · answered by demenzia 6 · 0⤊ 0⤋