ons dit que c´est modérne de manger sushi?
2006-11-29 23:44:21 · 10 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
pcq sa s mange cru
2006-11-30 22:10:57 · answer #1 · answered by bitico 4 · 0⤊ 1⤋
Pour transcrire la question en Français, que répondras-tu si on te demandait
Pourquoi on fait pas cuire le steak tartare ?
eh ben parce que le steak TARTARE, c'est du steak cru. Si on le cuit, il s'appelle plus TARTARE, mais steak cuit…
Sushi c'est pareil. C'est un terme qui désigne un façon de cuisiner le poisson cru. Donc si il est cuit, c'est plus un sushi, c'est autre chose…
Maintenant, pourquoi cette tradition culinaire, je n'en sais rien, mais si ça s'est maintenu pendant des générations au Japon c'est sûrement que c'est bon !
En général, quand c'est mauvais ou dangereux, on le fait pas longtemps ! Sauf pour le nucléaire, mais là c'est une question de gros sous…
2006-11-29 23:52:03 · answer #2 · answered by ccciolll_est_ici 1 · 0⤊ 0⤋
le sushis c poissons crus plus riz, le riz il est cuits.
le poissons crus tout seul ca doit etre sashimi un truc comme ca.
le sushis c micuit micrus mais c froid
2006-11-29 23:49:46 · answer #3 · answered by camembert 2 · 0⤊ 0⤋
pense à faire cuire le riz par contre, c'est mieux ...
et pour le cuit, tu as les petites brochettes de viande et de poisson, boeuf au fromage, thon, canard, etc ... trop bon, avec un p'tit bol de riz collant sauce sucré, un régal !
2006-11-29 23:48:19 · answer #4 · answered by Nef 6 · 0⤊ 0⤋
Le sushi est "cuit à froid" dans sa marinade la plupart du temps.
Sinon, c'est pour préserver son goût et respecter ce type de gastronomie bien spécifique.
Comme quand on gobe des huîtres par exemple :-)
Je dirais globalement, parce que c'est la recette et que c'est assez bon. C'est une cuisine inventée par accident, comme d'habitude mais dont le résultat fut si savoureux qu'on le développa jusqu'à en faire en un art culinaire à part.
En Europe, il y a aussi le maatjes et autres qui sont de la même catégorie.
2006-11-29 23:48:11 · answer #5 · answered by lokinazg 6 · 0⤊ 0⤋
parce que si on le fait cuire on ne l'appelera plus sushi
2006-11-29 23:47:50 · answer #6 · answered by hamchêvre modérateur de futiland 5 · 0⤊ 0⤋
économie d'énergie.
2006-11-29 23:46:56 · answer #7 · answered by romantica 4 · 0⤊ 0⤋
le principe du sushi c que c du poissoins crus alors...C pas cuit
2006-11-29 23:46:29 · answer #8 · answered by mamourette 4 · 0⤊ 0⤋
Pas de cuisson, pas de souci!! pardon de sushi...
2006-11-29 23:46:12 · answer #9 · answered by elle 3 · 0⤊ 0⤋
il existe des sushis "chaud"
2006-11-30 00:51:14 · answer #10 · answered by bb chou dit LA VIE EST BELLE 6 · 0⤊ 1⤋