:-D
2006-11-29 21:30:24 · 11 réponses · demandé par Hot Manou... 2 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
Mdrrr!
Comment faire les trash en une lecon!!!
MDRRRRRR!!!!!!!
2006-11-29 21:35:11 · update #1
Un petit exemple de cuisine traditionelle...
Y'en a qui vont se régaler...
2006-11-29 21:36:09 · answer #1 · answered by Anonymous · 2⤊ 1⤋
Manou la dinde laisses là au milieu de marrons...!!
2006-11-30 10:36:47 · answer #2 · answered by @ηgiε 7 · 2⤊ 0⤋
faut surtout pas oublier de farcir les olives ça a toujours meilleur goûts :-)
2006-11-30 06:34:01 · answer #3 · answered by bob l eponge 5 · 2⤊ 0⤋
Prends desOlives vertes elles sont plus dures.
2006-11-30 05:59:23 · answer #4 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
encore en manque de bites??
c'est pas un gros mot si?
2006-11-30 05:52:44 · answer #5 · answered by Anonymous · 4⤊ 2⤋
DINDE FARCIE AUX OLIVES
Hachez 300 g de lard - 2 tranches de jambon d'York - le foie - le gésier - le coeur et la chair retirée du cou d'une dinde de 4 kg.
Faites fondre 2 oignons hachés au beurre, joignez la farce préparée, assaisonnez, remuez pendant quelques minutes. Laissez tiédir, ajoutez à la farce, 2 oeufs battus, 2 cuillers à soupe de cognac et 150 g d'olives dénoyautées et hachées grossièrement. Farcissez la dinde de cette préparation et cousez l'ouverture.
Induisez la dinde de beurre et faites cuire 2h30 à four moyen en arrosant souvent avec le jus rendu et 2 dl de bouillon (eau et cube) ajouter peu à peu. Servez avec des marrons. Pour éviter le dessèchement de la dinde, la première moitié de la cuisson peut se faire dans une grande papillote.
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http://www.chez.com/saluta69/dinde_aux_olives.htm
http://www.odelices.com/recette.php?num=52
2006-11-30 08:56:38 · answer #6 · answered by Coluche 6 · 1⤊ 0⤋
c'est vraiment facile. question de préparer la dinde au préalable comme ceci :
premiere phase : tu prends les morceaux de dinde que tu as, tu les lave bien avec beaucoup d'eau et de sel et enfin tu les frottes avec un demi citron. tu laisse une heure dans ton réfrigérateur.
Ensuite tu les mets dans un bol, tu ajoute un peu de sel du poivre gimgembre huile d'olive un peu de cumin du persil et le jus du deuxième demi citron. tu mélange bien pour que la dinde absorbe bien la sauce. et ensuite tu les mets dans des sacs en plastique et tu congèle.
quand tu voudra les cuire tu n'a qu'à les sortir et les mettre dans une marmite avec un grand verre d'eau tiède et tu ajoute un peu d'huile autre que l'huile d'olive et tu laisse mijoter sur un feu doux à couvert. lorsque la dinde est cuite tu as le choix entre:
1- t'en servir tous de suite en les faisant frire dans un peu d'huile et un petit morceau de beurre.
2- ou bien tu en fait un plat délicieux en procédant de la même façon que dans le cas 1, sauf que tu laisse un peu de sauce dans la marmite tu ajoute des oignons hachés lesquelles tu laisse prendre de la couleur en ajoutant un peu d'eau chaude dessus de temps en temps. tu goute le sel tu verse un peur d'huile de friture de la dinde et la dinde elle même. tu laisse mijoter un peu. et voilà ton plat qui est prêt.
tu peux ajouter tes olives vertes après les avoir rincer avec de l'eau chaude en m^me temps que la dinde frite.
Bonne appétit!!! et j'espères que mon plat te plaira!!!! je l'ai fait hier.
Une cuisinière que j'adores me dis toujours rien n'est facile même pour manger on prend la peine de rester debout quelques heures pour préparer un plat.
2006-11-30 08:11:42 · answer #7 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Réalisation : facile
Ingrédients
600 g d'escalopes de dinde (1,3 lbs)
1 gros oignon
150 g d'olives vertes dénoyautées (1/3 lbs)
600 g de pulpe de tomates pelées en dés (1,3 livre)
5 cl de crème fraîche liquide allégée (1,5 oz de crème de table 15%)
2 feuilles de laurier
1 pincée de gros sel
1 pincée de poivre
Préparation
Coupez la dinde en petits morceaux (cubes ou lamelles). Pelez et hachez finement l'oignon.
Faites fondre l'oignon à feu doux dans une sauteuse avec un peu d'huile. Ajoutez la dinde, le sel et le poivre.
Coupez les olives en rondelles et versez-les dans la sauteuse.
Lorsque la viande est bien colorée, versez la tomate concassée. Laissez réduire l'eau de cuisson puis ajoutez la crème fraîche et les feuilles de laurier.
Dès que la sauce a pris une consistance suffisamment épaisse, retirez du feu.
2006-11-30 05:35:25 · answer #8 · answered by Audrey 3 · 1⤊ 0⤋
Et hop le suicide de Hot Manou par introduction dans un four
2006-11-30 05:50:22 · answer #9 · answered by Pommeman 2 · 2⤊ 2⤋
oh pardon, c'est privé ici,
désolé
2006-11-30 05:33:33 · answer #10 · answered by Mont d'or 5 · 1⤊ 1⤋