2006-11-29 04:03:17 · 19 réponses · demandé par melvin 2 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
1. (Fausse raison) : Pour parfumer plus que subtilement la pâte
2. (Fausse raison qui fait rigoler) : Pour que les beaufs masculins ruminent de plaisir en mangeant leur crêpe en poussant des râles de : "hin hin, hé tss, hé oh dit donc la babette, elle y a mis la gnôle, hé bé, ah! qué ça va nous faire tourner la tête, oh bah hé!"
3. (Vraie raison) : Pour que les même beaufs mââââââles mangent aussi des crêpes (et par conséquent ferment un peu leur gueule) et que la ménagère ne soit pas obligée de leur cuisiner une côte de boeuf au gras de 800 grammes chacun.
2006-11-29 06:36:43 · answer #1 · answered by Sailorfifine 2 · 0⤊ 1⤋
c'est pas obligé !!
mais .. miam ! avec une "tite" goutte c'est meilleure
2006-11-29 04:11:22 · answer #2 · answered by krysshaz 5 · 1⤊ 0⤋
on y met souvent de la bière pour des crêpes soient....comment dirais-je...plus gonflantes! ;o)
2006-11-29 04:08:35 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Pour parfumer (de plus, l'alcool s'évapore à la cuisson et il ne reste plus que le parfum) mais tu peux aussi parfumer ta pâte à crèpes sans mettre d'alcool ex : eau de fleur d'oranger, sucre vanillé...
2006-11-30 01:03:16 · answer #4 · answered by Darling 5 · 0⤊ 0⤋
Tu n'es pas obligée de mettre de l'alcool, je n'en mets jamais, j'ajoute seulement à ma pâte 2 petits sachets de sucre vanillé pour donner un arôme à mes crêpes.
2006-11-29 08:58:12 · answer #5 · answered by Elisanoë 6 · 0⤊ 0⤋
on peut mettre d ela biere parfois pour rendre la pate plus aerée. On peut mettre du calva ou autre pour parfumer.
Mais ce n'est absoluement pas obligatoire pour reussir de bonnes crepes
2006-11-29 06:03:19 · answer #6 · answered by licorne 5 · 0⤊ 0⤋
moi je n'en met pas , cela dépend de ta recette
2006-11-29 04:49:33 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
parce que c'est bon!
2006-11-29 04:40:55 · answer #8 · answered by zazou44 2 · 0⤊ 0⤋
tout simplement pour masquer le goût de farine. C'est pour ça qu'on met du rhum qui est un alcool très parfumé. On peut aussi mettre de la fleur d'oranger à la place, ou n'importe quel autre alcool, du moment qu'il ait du goût. Après cuisson, il ne reste plus d'alcool, il est évaporé, seulement le goût. En général, on n'en met pas si on veut faire des crêpes salées, et on n'en met pas non plus dans les galettes
2006-11-29 04:32:37 · answer #9 · answered by cytheree 1 · 0⤊ 0⤋
tu n'es pas oblige, c'est juste pour parfumer, tu peux tres bien mettre fleur d'oranger, vanille ect.....................
2006-11-29 04:27:08 · answer #10 · answered by ? 4 · 0⤊ 0⤋
On "met" de l'alcool que si on en a envie. Il vaut mieux le mettre après quand la crêpe est faite (crêpe Suzette).
2006-11-29 04:17:41 · answer #11 · answered by AVOINE anti censure 6 · 0⤊ 0⤋