44. ¿Cómo se hace para calcular dosis de un producto en una receta?

Question

Si en una receta te dicen que tienes que utilizar 5 gramos de algo (harina, leche en polvo, lo que fuere) ¿Cómo se miden 5 gramos? ¿Cómo se mide un gramo de algo en polvo?

Answer 1

Si no tienes una gramera a la mano, pues 5 gramos vienen siendo como una cucharadita rasa.

Answer 2

Te mando esto para que te des una idea mas o menos,


6 nopales cocidos, cortados en cuadritos (480 g)

12 tortillas cortadas en cuartos (360 g)

Falda de res cocida y deshebrada (400 g)

2 tomates rojos asados (250 g)

1 trozo de cebolla finamente picada (60 g)

6 rabanitos (120 g)

2 chiles pasilla asados, desvenados y
remojados (20 g)

3 tazas de frijoles cocidos (1 taza en crudo equivale a 180 g)

6 cucharadas de queso rallado (60 g)

1 taza de caldo de frijol (250 ml)

3 cucharadas de cilantro picado (15 g)

1/3 de taza de aceite (80 ml)

2 dientes de ajo finamente picados (4 g)

5 g. de sal (1 cucharadita rasa)

1/4 de cucharadita de orégano. (3 g.)

Answer 3

no lo se

Answer 4

Podés pesar 10 gramos y usar la mitad. ;p