四物..青木瓜

Question

1.在網路上有看到一個四物的配方(當歸二錢、川芎一錢半、白芍二錢、熟地二錢、黨參一錢半、枸杞二錢、黃耆一錢半、紅棗二顆、桂枝一錢)
這些算是一帖的量嗎? 意思是煮一次的量? 這個配方一帖大概要多少元?? 我想用電鍋煮，那內鍋外鍋各要放多少水?? 可以加青木瓜一起下去煮嗎??

2.去水果攤買青木瓜，是不是要跟老闆講要完全沒熟的，因為有些木瓜熟的但皮也是綠的(應該沒搞錯吧)，一年四季都買得到嗎? 一顆大概要多少??

3.青木瓜牛奶，牛奶方面可以用奶粉嗎?

4.想煮桂圓紅棗茶(加一些枸杞)，桂圓.紅棗.枸杞去中藥行買比較好嗎?? 價錢各是多少?? 我一次大概想煮500C.C. 味道不要太重淡淡的就好，所以材料各要放多少下去??
有點小多，希望各位大大可以幫忙解答，謝謝~~
請盡量給我詳細的資料，而不是PO一個網址叫我自己去找~~

1.青木瓜可以跟那個配方加下去一起煮嗎??
2.那青木瓜在哪裡比較容易買到??
3.那我桂圓紅棗茶煮的份量大概3000CC，那大概各買多少??

Answer 1

1.在網路上有看到一個四物的配方(當歸二錢、川芎一錢半、白芍二錢、熟地二錢、黨參一錢半、枸杞二錢、黃耆一錢半、紅棗二顆、桂枝一錢)
這些算是一帖的量嗎?意思是煮一次的量? 這個配方一帖大概要多少元?? 我想用電鍋煮，那內鍋外鍋各要放多少水?? 可以加青木瓜一起下去煮嗎??
這是加味四物,給身體虛寒的人用的,一般人只要用前四種藥材各三錢就可以了,若是身體燥熱也可以把熟地黃改成生地黃。一般來說各三錢大約是50元以內~價格依照品質和店家會有所變動,這是一帖的量~通常一帖是煮三次(除非你很有錢也可以只煮一次就丟掉)。一般內鍋是三碗水,可以依照個人喜好作調整,煮越多次外鍋水放越多,第一次通常是一碗至一碗半的水。可以放青木瓜一起煮,但是記得要放肉類(豬或雞),因為肉類的油脂可以幫助吸收,肉類也能保護胃腸避免過多纖維素的刺激。

2.去水果攤買青木瓜，是不是要跟老闆講要完全沒熟的，因為有些木瓜熟的但皮也是綠的(應該沒搞錯吧)，一年四季都買得到嗎? 一顆大概要多少??
最好買完全沒熟的，但是半熟的比較好找，基本上一年四季都買得到(因為青木瓜流行=.=")，一顆應該都在100以內，不過應該用不到那麼多，通常四分之一顆就夠了。

3.青木瓜牛奶，牛奶方面可以用奶粉嗎?
可以用奶粉，個人不建議使用鮮乳...若真的要用...建議初鹿鮮乳或者日本的(考量因素不適合在這說~Q~)。

4.想煮桂圓紅棗茶(加一些枸杞)，桂圓.紅棗.枸杞去中藥行買比較好嗎?? 價錢各是多少?? 我一次大概想煮500C.C. 味道不要太重淡淡的就好，所以材料各要放多少下去??
價錢...一般來說都不貴~可是品質好的可以貴到兩倍以上(我個人是用台灣的枸杞和純雞心棗...=.=)。味道你可以直接問買的地方,大多數都會告訴你...像我買的地方老闆都自己吃過才賣(有時候會乾脆泡給大家喝看看XDDDD)。

1.青木瓜可以跟那個配方加下去一起煮嗎?? 可以
2.那青木瓜在哪裡比較容易買到?? 到處都能買到，例如水果攤.市場.大賣場都有
3.那我桂圓紅棗茶煮的份量大概3000CC，那大概各買多少?? 我都是各買一包剛送到的貨放冰箱慢慢用,3000CC大約各3~5錢就可以了。

Answer 2

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Answer 3

1.這個藥方不是四物 , 四物只有四種藥材, 這樣是一帖沒錯 ,如果你沒有煮很久的
話,建議可以煮兩次,比較不會浪費,只是煮第二次時味道會比較淡,這樣一帖大約 30元上下,看你想喝多少內鍋就放多少水,外鍋大約放2-3杯吧,看你想煮多久,想煮久一點就放多一點...
2.木瓜最好是買完全不熟的,至於木瓜的價格要看產量跟是不是盛產期吧,還有,青木瓜不是一般水果店都買的到喔...
3.最好用鮮乳,因為奶粉的澱粉太多...
4.桂圓.紅棗.枸杞最好去中藥店買,桂圓比較貴一點,枸杞一斤大約120,紅棗一斤大約70,你可以不要買到一斤,500cc很少ㄟ,如果你只要煮500cc,大約紅棗3顆枸杞一小把,桂圓跟枸杞的量差不多,桂圓不要放太多,否則容易上火,對了,紅棗記得撥開喔,這樣比較容易釋味...