Este corante está em grande parte dos alimentos artificiais, o que é pior, está escrito nas partes mais escuras das embalagens e com letras bem pequenas.
2006-11-27 09:16:47 · 5 respostas · perguntado por Hilzef 1 em Saúde ➔ Doenças e Patologias ➔ Outras - Doenças
Reações alérgicas, urticária, dor de cabeça?
Pode ser o corante Tartrazina presente em alguns alimentos e medicamentos
O corante Tartrazina tem seu uso autorizado para alimentos como balas, caramelos, confeitos, gelatinas e similares, de grande consumo pela faixa infantil, pois seu uso está permitido na legislação brasileira como aditivo alimentar. Entretanto, o consumo do corante tartrazina pode provocar reações alérgicas adversas em pessoas sensíveis.
De olho nos Rótulos
Com o objetivo de proteger a saúde da população, adotando medidas para prevenir riscos associados ao consumo de alimentos que contenham o corante Tartazina, a ANVISA obriga as empresas fabricantes de alimentos que contenham na sua composição o corante, a declarar na rotulagem, especificamente, na lista de ingredientes, o nome do corante por extenso.
Os medicamentos que possuem o corante Tartrazina em sua formulação deverão conter na bula a advertência: "Este produto contém o corante amarelo de Tartrazina que pode causar reações de natureza alérgica, entre as quais, asma brônquica e urticária, em pessoas suscetíveis", conforme Resolução nº 572.
Estudos realizados nos Estados Unidos e Europa desde a década de 70 comprovam casos de reações alérgicas ao corante, como asma, bronquite, rinite, náusea, broncoespasmos, urticária, eczema e dor de cabeça.
Apesar da baixa incidência de sensibilidade à Tartrazina na população (3,8% nos Estados Unidos), é importante informar a presença da substância, pois as reações alérgicas podem ser confundidas com efeitos colaterais ao princípio ativo do medicamento.
Além disso, a literatura científica atesta que de 13% a 22% das pessoas que apresentam alergia à aspirina também manifestam as mesmas reações quando ingerem o corante Tartrazina.
Na Inglaterra e nos Estados Unidos, o mesmo tipo de alerta determinado pela Anvisa já existe nos medicamentos com o corante amarelo. No Brasil, a Tartrazina é encontrada, principalmente, em antidepressivos.
2006-11-27 09:19:51 · answer #1 · answered by astrorei, carioca e busólogo 6 · 0⤊ 0⤋
Eu desconfio que este corante junto com a baunilha sintetica sao as causas da minha rinite alergica!
2006-11-27 17:38:58 · answer #2 · answered by Jaquegk 1 · 0⤊ 0⤋
nem sabia que existia.
2006-11-27 17:36:05 · answer #3 · answered by Jhosy 4 · 0⤊ 0⤋
pode ocorrer alergia como todo corante seja ele amartelo,azul,vermelho,roxo.etc.mas acontecem mais em pessoas com sensibilidade ao produto.
2006-11-27 17:25:55 · answer #4 · answered by Roberto C s 4 · 0⤊ 0⤋
Reações adversas como urticária, asma brônquica, etc. em pessoas sensíveis.
2006-11-27 17:21:50 · answer #5 · answered by ♥ 7 · 0⤊ 0⤋