vieron el polvito para hacer gelatina,
de que esta hecho?
hace bastante me dijieron que con huesos de vaca molidos.
2006-11-27 01:28:41 · 8 respuestas · pregunta de Luii 3 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
De hecho si, es grenetina y contiene mucha colagena, la grenetina como tal si esta hecha con huesos de animales sean pollos, vacas, cerdos (ya ves, en los rastros todo se aprovecha al maximo) pero existe la gelatina hecha a base de algas y frutos del mar que es de consistencia mucho mas dura pero igualmente sabe a gelatina.
2006-11-27 01:36:04 · answer #1 · answered by soyunpanda 4 · 0⤊ 0⤋
Es el tuetano de la vaca, el ñervo como tambien se le conoce en Colombia. La parte blanda y gelatinosa que tiembla si medio agitas el plato y es de color cafe con leche.
2006-11-28 14:24:47 · answer #2 · answered by Luciernaga 5 · 0⤊ 0⤋
La grenetina de la pata de la vaca y otros animales, ah pero como la comemos verdad?
2006-11-27 12:39:37 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Se puede extraer de huesos , de pezuñas pero fundamentalmente se obtiene a través de procesos que se le realizan al cuero ya sea de vaca o cerdo.
Lo obtenido se diseca y por eso es un polvo.
No es real que se muelan huesos o cosas por el estilo pensa que si fuera hueso o cuero molido no tendría afinidad por el agua lo que significa que nunca se podría preparar tal como se prepara.
Tanto el hueso como el cuero sin insolubles en agua
2006-11-27 09:50:12 · answer #4 · answered by juanjose 2 · 0⤊ 0⤋
La gelatina es una sustancia de origen animal formada por proteínas y usada en alimentación. Se extrae de pieles, huesos y otros tejidos animales mediante tratamiento con álcalis o con ácidos. Es muy fácil de digerir y aunque sea 100 % proteína su valor nutritivo es incompleto al ser deficiente en ciertos aminoácidos esenciales.
Tambien te puedes informar más al respecto en este sitio: http://es.wikipedia.org/wiki/Gelatina
2006-11-27 09:40:26 · answer #5 · answered by Salvadoreñita 2 · 0⤊ 0⤋
De pata de vacas...de la gelatina que contienen los huesos. Feliz Navidad.
2006-11-27 09:37:30 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
no me digas no lo creo eso es un asco
2006-11-27 09:43:39 · answer #7 · answered by marcela_mujer 3 · 0⤊ 1⤋
la verdad no se pero gracias por decirme eso ahora si que acabo de confirmar que la gelatina no me gusta
jajaja
gatita
2006-11-27 09:43:06 · answer #8 · answered by gatita 3 · 0⤊ 1⤋