Please, ayuden a esta pobre niña que se muere por saber que es esto.
2006-11-25 11:03:42 · 26 respuestas · pregunta de Pepita 4 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
El “foiegras” es uno de los bocados deliciosos y crueles, con el cual el hombre, desde tiempos remotos regala su paladar. Consiste en el aumento de tamaño, por sobrealimentación del hígado de la oca o del pato. La alimentación excesiva origina no solo el aumento de tamaño del hígado, también un cambio de textura y sabor que lo torna de un rosado típico y de una untuosidad notable. De allí la palabra francesa “foiegras” que literalmente significa “hígado graso”.
Si quieres saber la diferencia entre "foiegras" y "paté", mira esta página:
http://www.kike.c.telefonica.net/endosan/pate.htm#Diferencia
Un saludo.
2006-11-25 11:06:30 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Foie Gras significa en francés HIGADO GRASO. A un ganso le meten comida por un TUBO hasta que su hígado aumenta de volumen hasta que está a punto de REVENTAR. Luego lo matan, sacal el hígado, lo muelen y hacen PASTA (en francés paté) y tú te lo comes... que ASCO!!!
Saluudooossss.... jejeje..... que malo soy.l.... pero ES LA VERDAD.
2006-11-25 11:07:29 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Es una pasta hecha de hígado de cerdo, pato, condimentos etc
2006-11-26 03:02:14 · answer #3 · answered by ellechuga28 1 · 0⤊ 0⤋
Amor busca en papa dios ( Google) XD
2006-11-25 13:36:25 · answer #4 · answered by BiP 3 · 0⤊ 0⤋
es paté de higado (claro) de PATO. De muy alto contenido en grasa (por si estas a dieta:)
2006-11-25 12:34:22 · answer #5 · answered by Insel 2 · 0⤊ 0⤋
es el higado del pato, se hace mas economico y asequible con el de cerdo, pero no tiene nada ver.
Quedate con el de pato y el de oca.
2006-11-25 11:41:11 · answer #6 · answered by soni ara 1 · 0⤊ 0⤋
El Foigras (literalmente Higado graso en Francés) es el higado de oca, pato o ganso, especialmente criado para que su higado se hipertorfie (el higado graso es una situación medica grave en las personas), el higado crece porque el animal es encerrado en una jaula pequeña y es hiperalimentado, es triste saber como lo hacen , pero es delicioso en paté o block.
2006-11-25 11:33:51 · answer #7 · answered by Jos頁 3 · 0⤊ 0⤋
esta hecho de higado de pato
2006-11-25 11:17:07 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Mudito te lo ha explicado muy bien!
saludos!
2006-11-25 11:08:52 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Foigras es paté.
Paté de hígado, generalmente de ave o cerdo.
2006-11-25 11:06:03 · answer #10 · answered by Alba 6 · 0⤊ 0⤋
el pate
2006-11-25 11:04:52 · answer #11 · answered by liter47 7 · 0⤊ 0⤋