sans être obligé de le casser évidemment... juste en le faisant tremper dans l'eau, doit-il flotter ou au contraire couler ?
2006-11-25 06:31:00 · 16 réponses · demandé par Tiptoe_cm 1 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
Tu le mets dans une casserole d'eau salée. S'il flotte, jette-le.
2006-11-25 06:38:40 · answer #1 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Turegardes simplement la coquille.
Comme l'oeuf est "vivant" il réagit et, après quelques jours, il commence à faire des taches grisées autour de ce qui ressemble à des pores sur la coquille.
Si tu laisses ainsi traîner un oeuf tout un mois dans ton frigo, tu verras facilement ces taches sur la coquille.
A+
2006-11-25 14:36:09 · answer #2 · answered by amicalementvotre.claude 7 · 1⤊ 0⤋
Tu mets l'oeuf dans un verre d eau salée s il flotte ça veut dire il est périme
2006-11-25 14:35:31 · answer #3 · answered by marika 4 · 1⤊ 0⤋
Un autre truc aussi : il suffit de le secouer, et si tu entends comme un clapoti, c'est qu'il est périmé, sinon il est consommable
2006-11-28 10:40:10 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
En le mangeant. Si tu tombes malade, c'est qu'effectivement il n'était pas bon.
2006-11-28 07:14:04 · answer #5 · answered by ple 2 · 0⤊ 0⤋
il ne faut pas quil flotte
2006-11-27 05:04:15 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Dans la coquille une poche d'air se forme avec le temps, donc si tu gardes ton oeuf longtemps (un mois environ) il sera capable de flotter légèrement dans de l'eau (même si elle n'est pas salée), dans ce cas il vaut mieux éviter de le manger. Et deuxième précaution, quand tu casses tes oeufs, casse les dans un petit bol, un par un pour vérifier l'aspect, ça m'est déjà arrivé d'en trouver un mauvais et si dans ton saladier il y a six oeufs eh bien tu peux tous les jeter !
2006-11-25 14:43:27 · answer #7 · answered by Valilou 2 · 0⤊ 0⤋
Normalement, selon les normes européennes il doit y avoir une date de "ponte" sur la coquille ! Il est admis selon les mêmes normes qu'un oeuf est considéré comme "frais" endéans le mois de ponte !!!????
2006-11-25 14:40:37 · answer #8 · answered by Cochise 7 · 0⤊ 0⤋
plus l'oeuf vieillit plus la poche d'air grandit donc l'oeuf se met a flotter quand il est trop vieux
2006-11-25 14:40:25 · answer #9 · answered by tchoupie 6 · 0⤊ 0⤋
si il flotte c'est qu'il n'est plus bon car la coquille est devenu poreuse et que de l'air s'es infiltré à l'intérieur de l'oeuf
2006-11-25 14:34:44 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋